小朋友睡前吃太多或消化不好, 會因腹脹不適而睡得不踏實。
山楂開胃茶等中藥湯劑可以幫助開胃, 平時如果小朋友胃口或消化不好,
她問:我家裡的小朋友不喜歡吃蔬菜水果。 我想用湯水幫他們補充這方面的營養。 網上有很多水果、瓜類的食療菜譜, 其中有些是用中藥搭配。 我擔心不適合小朋友。
想請教中醫, 兩三歲大的孩子, 哪些湯水能補充蔬果的營養, 並適合經常煮給他喝?小朋友睡眠不穩定, 有哪些甯神的湯水適合小朋友, 也適合大人平時飲用?
主答:總的來說, 新鮮蔬菜水果所含有的營養如纖維、維他命等是難以取代的。 如果小朋友堅決不吃蔬菜水果, 而目前食用的蔬果量並不足以提供他們所需的營養物質, 家長可以考慮暫時服用適合兒童的綜合維他命作為補充。
然而, 這應該在醫生和營養師的建議下進行,
中藥湯劑並不能直接補充蔬果中的營養物質, 但通過增強小朋友的脾胃功能, 可提高營養物質的吸收。 若小朋友是因為胃納不佳而導致營養攝取不足, 中藥湯劑也可以幫助開胃。 平時如果小朋友胃口或消化不好, 家
山楂開胃茶:
山楂 5克
麥芽 5克
陳皮 2克
冰糖 少許
做法:以熱水沖泡10-15分鐘即可飲用。
效益:有助健脾消食開胃
百合蓮子銀耳羹:
銀耳 3朵
蓮子 20克
幹百合 20克
冰糖 適量
枸杞 10克
清水 適量
做法:
銀耳用溫水泡發約半小時後洗淨, 剪去根部, 用手撕成小片;蓮子、百合和枸杞也分別用溫水泡發。
待銀耳煮至濃稠後, 放入冰糖攪拌均勻後倒入蓮子, 蓋上鍋蓋小火煮半小時。 最後放入百合和枸杞再煮15分鐘左右。 將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏後食用口感更佳。
效益:長期服用有滋陰潤肺、益氣養心的功效。
龍眼蜂蜜紅棗茶:
龍眼 3-4顆
紅棗 3-4顆
蜂蜜 適量
清水 適量
做法:龍眼和紅棗洗淨後切小塊, 熱水浸泡10至15分鐘。 為防蜂蜜裡的營養成分不被破壞, 待茶涼至溫熱再加入蜂蜜。
效益:每天飲用可養血安神;若感覺身體有熱, 可減少服用次數或紅棗、龍眼用量。