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強烈推薦家有萌娃的親們做這款甜甜QQ的果丹皮

果丹皮是小時候不可缺少的零食之一了。 酸甜Q韌很受小朋友的喜愛。 市面售的果丹皮多是山楂製作, 有沒有不愛吃山楂的?有!只能用山楂嗎?不是哦!只要你喜歡的水果都可以!要加糖嗎?不用哦!這次做的是百分百純天然零添加的果丹皮。

試試吧

百分百純天然果丹皮的做法

首先選擇喜歡的新鮮水果

加少量檸檬汁攪拌機打成泥。 檸檬汁的添加是防止氧化變色, 適量就行。 沒有也可不加。

烤盤上墊油布(易撕脫, 也可油紙, 不建議錫紙, 撕到你哭)。 將適量水果泥倒入方盤中間, 用刮刀抹刀之類的輕輕抹平, 約0.2cm的厚度, 邊角位稍稍厚一點點便於撕開。 入烤箱低溫烘乾(75-100度), 我家最低100度, 烤幹一盤約2小時.烘乾程度是用手摸果丹皮表面乾爽不粘手就行了。 (切忌貪圖時間短調高溫, 易糊)

取出室溫晾涼, 撕開油布。

用剪刀剪成喜歡的寬度再捲筒筒, 剪片任你喜歡哈。

我第一次是整大片卷成筒再切段, 心碎一地。 很難切真太有韌性了, 切莫學我。

甜甜QQ好好吃哦。 不用加糖已超甜!我為我家小侄女烤了好多, 超愛吃!強烈推薦家有萌娃的親們哦~

小貼士

1.選擇果膠多, 水分少的水果更快。 如選西瓜, 哈蜜瓜的打泥後很多汁, 要放炒鍋小火炒幹水分(做果醬那樣,你懂的∩_∩)再烘烤。

2.低溫低溫烤,高溫易糊!烤著該幹嘛幹嘛不礙事呀,別貪快哈~

3.切片卷好密封保存可放一個月,但儘快吃完還是最佳的!

要放炒鍋小火炒幹水分(做果醬那樣,你懂的∩_∩)再烘烤。

2.低溫低溫烤,高溫易糊!烤著該幹嘛幹嘛不礙事呀,別貪快哈~

3.切片卷好密封保存可放一個月,但儘快吃完還是最佳的!

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