《棲霞飯局》
棲霞， 一座不大不小的城市。
棲霞人熱情， 又好喝上兩口， 隔三差五就會有人招呼一聚。 因為城不大， 從東到西， 或自南到北，
時間通常都在晚上， 週末最多。
不到6點鐘， 主人就到了飯店， 飯店都不大， 但菜一定有特色。 能在餐飲這一行做出點名堂的一般都有幾道拿手好菜，
朋友聚會， 用不著講究排場， 關鍵是吃得舒服。 不談實惠不實惠， 小飯店菜不比大飯店差。 但是， 飯店再小， 都得有一個包間， 中間是一個圓桌， 幾個人圍著桌子喝著酒抽著煙聊著天， 別提多愜意。
棲霞是禮儀之鄉， 一般都會等人齊了才開飯， 除非遇上大堵車， 否則大家都會按時到場。 人來之後幾句寒暄， 便開始找位子坐下。 不過這座位可不能隨便坐， 主陪副陪、大客二客都是有講究的。
主陪是請客的最高職位者， 或陪酒的最尊貴的人，
人齊菜上酒滿， 主人通常會說上一兩句， 無非是“也沒什麼事， 就是好長時間沒見面了， 大家一起聚聚”之類， 要是主人什麼也不說， 客人會催他說上兩句， 然後酒宴正式開始。
每人三杯酒過後， 主人開始一一介紹客人。 這時候， 主人這時候大多變成“組織部長”， 因為他把每個人都現場提拔了。 比如跑業務的王某人就是王經理， 開個小店的李某人便是李老闆， 自由職業者張某人立馬搖身張總……諸如此類。
一個桌子上， 經理、老闆比比皆是， 全是領導， 大家也不客氣。 不認識的， 還相互點點頭， 表示知道了認識了， 非常自然。很明顯，大家對主人的介紹很滿意。偶爾極個別的會謙虛一下，會模模糊糊地說：“我不是，不是的…”聲音小到差不多連自己都聽不見。馬上就有人說：“快了，快了…”謙虛的人聽了信心大增，很是開心。
棲霞的紅酒、白蘭地和啤酒都頗有名氣，人既善飲也豪爽。
通常一個酒桌上，起碼是先帶一箱紅酒來，男士們自然是白酒或者紅酒滿上，有酒量不行的女士，也在大家的呼籲中倒上一杯紅酒。先是主副陪每人最少三杯敬一圈，然後再每人“加深”（感情）兩杯。雖然大家都豪飲，但棲霞人喝酒非常文明，共同科目後，主人就隨意了，不再強求每人喝多少。
這時候，客人們就開始發揮了，大客二客提杯再敬。酒量大的甚至開始打圈，挨個敬酒。如遇到老鄉戰友同學等，便是“我倆幹一下”，若對方是女性，一句“我幹了，美女隨意”，也既顯得豪爽又不失風度。
老朋友的，新朋友的，一推一杯，幾個回合下來，不少人吃不消，大喊不喝了不喝了，留點，留點……敬酒的便說，不行，你這是養金魚呢？這時，“單敬”又粉墨登場了。所謂“單敬”，就是端起酒杯起身到朋友面前敬酒，這樣的禮遇是高規格的，沒有人能夠拒絕，於是，酒又是海喝了一通。
幾番下來，一箱紅酒漸漸只剩下包裝精美的空酒盒了，主人這時已多是血脈噴張，激情勃發了，便比平常高了幾個分貝喊服務員，再拿兩瓶酒來，眾人多做阻攔狀：“服務員、不拿了，不拿了，拿來也喝不了。”主人看看面紅耳赤的客人，便說：“那就搬兩箱啤酒來衝衝吧。”服務員便搬來啤酒，全部打開，一人發一瓶，接下來，便是一場啤酒戰，如此這般，各人的酒就喝得差不多了。
於是，“王經理”與“李老闆”之間就開始交換手機號，“劉主任”“張總”相約下次聚會的時間，場面異常熱烈，你兄我弟相見恨晚，握住的手緊緊不放，擁抱起來如膠似漆……
這時，就有人說：“今天盡興了，也喝得差不多了，下次再聚吧。”這時主人把握住此機會，當機立斷宣佈：“散場！”
於是，大家起身穿衣、 拎包、拿手機……，出得門外，又是一番握手、擁抱，十八裡相送，難捨難分。大家努力裝作自己沒醉，但搖晃的腳步已經出賣了自己的偽裝，一群搖搖晃晃的身影在燈火闌珊裡漸行漸遠……
棲霞，一座美麗的城市！酒桌上也有一群可愛的人！
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