您的位置:首頁>美食>正文

宜賓老麵館,開了27年!只賣3種面,一兩才3塊錢,味道巴適的板

文 / 麗珠

宜賓人對面有著很深的感情, 大街小巷隨處可見麵館。 大多數宜賓人早上都習慣了要吃面, 現在的面大多數都是5、6塊錢一兩。

而在上江北新街, 這家開了27年的老店, 劉氏特色排骨面, 味道很巴適, 最重要的是才三塊錢一兩喲~

| 宜賓上江北新街劉氏特色排骨面 |

開了27年的老味道

拍攝/後期:麗珠

▶開了27年的老店, 不變的除了價格還有最初的味道~

江北有兩條很出名的街, 老街夠老, 新街不新, 說的就是這兩條街。 上江北的新街其實是一條老街, 那麼多年過去了, 這裡依舊很熱鬧, 而劉氏特色排骨面在這裡已經開了27年。

以前麗珠和車車來拍老街時, 從這裡路過都沒有注意到它, 因為它的店面很小, 很不起眼。 低矮的老屋, 幾張小木桌和小板凳, 隨意地擺放著, 就這樣靜靜地度過了27個春秋。

圖中的阿姨是這家店的老闆娘之一, 她告訴我們, 最開始這家麵館是她的姐姐和父親一起經營的, 她是後來下崗了, 才過來的, 到現在都已經有20年了。

這個阿姨就是姐姐, 現在這家麵館就是她們兩姊妹在經營,

所有的事都是她們兩個人做, 也沒有請過人, 所以才能保持27年的老味道不變。

小小的一家店鋪, 來吃面的人卻是絡繹不絕。 店裡沒有菜單, 因為這麼多年以來, 只賣三種面, 燃面、三鮮、排骨。

排骨面是她們家的特色, 大多數來吃的人都必點。 麗珠也不例外, 點了一碗排骨面嘗了嘗, 果然很不錯, 裡面的排骨也很大坨, 很入味。 最重要的是才三塊錢一碗哦~

璿子妹妹點的是燃面,味道也很不錯,來這裡吃面的人們,大多數都是點兩碗,一兩排骨面和一兩燃面,或者一兩排骨面和一兩三鮮面,兩碗也才六塊錢。

三鮮面,看上去就很好吃的樣子,吃的清淡的人或者小朋友就可以點這個吃~

老闆娘告訴我們之所以只做三種面,是因為覺得一個辣的一個不辣的就夠了,面的種類少點,才有更多的精力去把它做好吃。

麗珠和璿子去的時候,吃面的人很多,老闆娘正在搞不贏,平時來遲了還吃不到排骨面,每天都是11點過就賣完了,所以要吃的要早點去喲~

老闆娘告訴我們,從15年開始到現在都是賣的三塊錢一兩,也沒打算要漲價,因為平時吃的最多的都是這條街上的人,大家收入也不是多高,少賺一點也沒關係。

27年過去了,

劉氏特色排骨面依舊受到大家的喜愛,

不變的除了價格,

還有那吃了多年的老味道~

… 當下宜賓,給宜賓人有用資訊 …

招聘:內容編輯3名

負責公眾號內容采寫

璿子妹妹點的是燃面,味道也很不錯,來這裡吃面的人們,大多數都是點兩碗,一兩排骨面和一兩燃面,或者一兩排骨面和一兩三鮮面,兩碗也才六塊錢。

三鮮面,看上去就很好吃的樣子,吃的清淡的人或者小朋友就可以點這個吃~

老闆娘告訴我們之所以只做三種面,是因為覺得一個辣的一個不辣的就夠了,面的種類少點,才有更多的精力去把它做好吃。

麗珠和璿子去的時候,吃面的人很多,老闆娘正在搞不贏,平時來遲了還吃不到排骨面,每天都是11點過就賣完了,所以要吃的要早點去喲~

老闆娘告訴我們,從15年開始到現在都是賣的三塊錢一兩,也沒打算要漲價,因為平時吃的最多的都是這條街上的人,大家收入也不是多高,少賺一點也沒關係。

27年過去了,

劉氏特色排骨面依舊受到大家的喜愛,

不變的除了價格,

還有那吃了多年的老味道~

… 當下宜賓,給宜賓人有用資訊 …

招聘:內容編輯3名

負責公眾號內容采寫

Next Article
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示