蜜蜂是對人類有益的昆蟲類群之一， 常年向人們源源不斷地提供蜂蜜、蜂王漿、蜂蠟等高級營養品。 蜂蜜作為天然滋養食品， 是人類生活最常用的滋補品之一。 據分析， 含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素。 不但可增強體質， 延長壽命， 還可治療神經衰弱、貧血、胃潰瘍等慢性病。
除了其生產物蜂蜜有食用價值外，
蜜蜂本身也有很強的藥用價值。
蜜蜂作為群體性組織，
喜歡群居活動，
常常在農家人的窗戶或者牆角築起蜂巢，
這也就決定了，
其必將成為農家人餐桌的美食。
農家人對於大自然的饋贈是絕對不會客氣的， 自給自足， 豐衣足食。 對於蜜蜂， 勤勞的農家人有很多的吃法。
鮮美的蜜蜂幼蟲可以用來煲粥， 加上少許蔥薑和芹菜， 味美鮮甜， 很像雞蛋粥的味道， 是老人家的最愛。
發育成熟的蜂蛹可以加蔥或辣椒炒制或者油炸， 酥脆的口感， 是大人和小孩都愛吃的農家零食。 沒有品嘗過的人不知道其味美，
對於骨骼硬化的老蜜蜂， 農家人會用來釀制蜜蜂酒， 等到過春節， 大兒子小兒子回家團聚就會拿出來喝上一杯。 具有美容養顏、抗菌消炎、促進組織再生、促進消化、提高免疫力、促進長壽、改善睡眠、保肝抗疲勞、促進兒童生長發育、保護心血管、潤肺止咳等功效。