眾所周知， 北方人喜歡吃麵食， 南方人喜歡吃米飯， 而在廣東廣西雲南這一帶， 似乎人們就喜歡吃一些奇奇怪怪的東西了， 例如蟲子， 就是這一帶的人比較喜好的一種美味。 這不， 最近在社區的廣場上來了一個美女， 賣的就是一種奇奇怪怪的美食， 我湊熱鬧過去看了一眼， 一看就覺得瘮人， 也不知道為啥， 來往買賣的人就是很多， 人家的生意就是很火爆！
一開始我不知道這個是什麼東西， 還以為就是一般的蟲子， 一直還在想， 有吃蟲子習慣的人， 也是夠奇葩的。 後來才知道， 這個看起來像蟲子的東西叫做知了猴， 是很出名的一種小吃， 它的忠實粉絲也是不少的。
不過小姑娘說這個東西不是買來的， 而是自己辛苦了一晚上抓回來的， 一隻賣到了一元錢！為啥這麼貴？很簡單， 據說這東西也被稱之為“肉牛”， 不僅營養價值高， 口感也非常的不錯。
別看美女每天都拿著好大一盆知了猴過來， 但是短短的一個小時不到的時間， 就已經被人買的差不多了， 而美女的回頭客也開始變得越來越多了。
美女也是個實在人， 每次都把大的好的知了猴留給顧客， 這種選剩下的， 看起來品質不怎麼好的， 美女就會自己留下， 說不要砸了自己的招牌， 有時候自己打打牙祭， 也是很不錯的。
其實把這種知了猴做成美味的方式很簡單， 只需要用鹽水泡一個晚上，