主料：蝶豆花15克、黃油25克、高粉300克。
輔料：開水240克、鹽3克、白糖30克、酵母3克、葡萄乾適量、竹炭粉0.5g、開心果適量、蔓越莓幹適量。
星空土司的做法：
1、15g幹蝶豆花先用 240g開水泡開。
2、麵包機桶裡依次倒入180g蝶豆花水、鹽、糖粉、高粉 ， 最後放入3g乾酵母。
3、揉成光滑的麵團， 放入黃油， 再揉20分鐘。
4、然後放入一個乾淨的容器裡， 蓋上保鮮膜進行第一次發酵， 一個小時。
5、發酵至 2 倍大即可， 然後取出， 在面板上按壓排氣。
6、分出來 90g麵團， 加入0.5g竹碳粉， 揉勻。 剩餘的藍色麵團， 按照 2/5和 3/5的配比， 分割成大小2個麵團。 然後全部蓋上保鮮膜， 鬆弛 15分鐘。
7、鬆弛好之後先取藍色的小麵團， 擀成矩形， 寬度比吐司盒略， 然後撒上開心果和葡萄乾， 卷起來。
8、同樣大的藍色麵條也放上蔓越莓， 葡萄乾卷起， 黑色的麵團也是卷起來， 但是這個不要全部卷上， 留一點點， 注意不用留太多， 1cm左右。
9、卷好之後， 捏緊收口， 放入吐司盒裡。 黑色的挨著藍色的放在中間的位置，
10、蓋好保鮮膜， 進行二次發酵， 一個小時到八分滿即可。
11、烤箱開始預熱， 190度。 預熱好之後， 調成180度， 放入模具， 烤 45分鐘即可。