“天若不愛酒， 酒星不在天。 地若不愛酒， 地應無酒泉。 天地既愛酒， 愛酒不愧天。 ”人離不開酒， 人生離不開酒， 喝酒不是羞愧事， 不喝酒無疑是人生最大憾事。
李白《將進酒》說的明白：“人生得意須盡歡， 莫使金樽空對月”， 人高興時酒是最好的夥伴；“鐘鼓饌玉不足貴， 但願長醉不復醒”， 人激憤時離不開酒；“古來聖賢皆寂寞， 唯有飲者留其名”， 人排遣寂寞時離不開酒；“五花馬， 千金裘， 呼爾將出換美夢， 與爾同銷萬古愁”， 人鬱悶時同樣離不開酒！
文人墨客， 中外名人， 多半好酒， 演繹千古傳奇。 王羲之醉酒《蘭亭序》名揚天下；張旭酒後狂草驚人。 海明威喜歡酒就像喜歡自己的生命一樣， 如果不出海就日夜泡在酒廊；劉邦醉後劍斬白蛇， 成就漢家幾百年基業；樊噲盾上割肉， 大鬥喝酒， 其壯羨煞後人；歐陽修著名的《醉翁亭記》， 從頭到尾一直“也”下去， 貫穿一股酒氣。
如果不是周恩來，
酒是交友的最好媒人
一杯酒下肚， 性情盡顯， 北方漢子的粗獷， 蒙古漢子的豪爽， 南方妹子的嫵媚， 無不讓人欽佩， 只恨相見太晚！喝酒的人喝著酒說酒話， 聲音越來越響， 基本上就忘乎所以，
不喝酒的時候， 心靈的門雖設而常關， 大都趣味淡淡， 談鋒平平， 了無幽默， 連笑容也是一絲絲的牽強， 據說日本人有一個實驗， 證實了酒對人際關係有促進作用。
他們發現， 聞到酒香後， 人的舒適程度會隨之提高， 精神也一起放鬆， 於是， 不是朋友的做了朋友， 不是兄弟的稱了兄弟。
酒是官場的最好利器
酒壯英雄膽， 平時拘拘束束的小吏， 一杯酒下肚， 威嚴的領導猛然變得和藹可親， 酒過三巡， 那三巡之酒， 對血脈陣陣推波助瀾， 心靈之門沒做嚴防死守就完全敞開， 矜持的表情被臉上的紅暈一掃而光， 想說就說， 美女們個個變得婀娜多姿， 領導們個個眼花繚亂， 美不勝收；其間講段子， 吟詩作賦， 劃拳行令， 高談闊論， 妙語連珠， 天大的問題也可在酒桌上解決。
酒是最美的娛樂方式
三個也好， 五個也行， 再多也罷， 聚集一處， 酒最可人， “岑夫子， 丹丘生， 且進酒杯莫停”， 這種心靈的推動， 不在乎是什麼酒、什麼酒禮儀；土燒行， 茅臺可， 洋酒也一樣， 醉翁之意不在酒， 在乎喝也。 ——無不盡歡而散。
最令人難忘的是喝酒的過程
有人把喝酒分為文飲和武飲。文飲就如梁山伯和祝英台，斯斯文文，卻盡可吐露心聲；武飲如蕭峰對阿朱，氣勢如宏，感情一瀉千里。最妙的是美女，女孩妙就妙在美，喝酒的女孩更美，端著酒杯的曼妙姿態，白裡透紅的可愛臉蛋，此時的女孩才真正是世間尤物！看著如此美女，又有幾個男人不心醉？
多年以來，男人們總是自負地認為，酒是男人的，女人似乎與酒無緣。真是大錯特錯，曹雪芹早就說過，女人是水做的，水還會怕酒嗎？水加上酒才更能把男人溶化。李白說得好啊：“美人來時花滿堂，美人去後空留床。床中鄉被卷不寢，至今三載聞餘香。”
最讓人刻骨銘心的是醉酒
醉酒當分心醉和生理醉。“李白一鬥詩百篇，長安市上酒家眠”當是心醉了，心醉是喝酒的最高境界，心醉的人最為超然，敢為天下不敢為之事，平時再難啟齒的事也敢開口，所以男歡女悅斷不可缺酒。生理醉有很多表現，醉後呼呼大睡再普通不過了，我看過醉後有唱歌的，有罵人的，有號啕大哭的，當然還有吹噓拍馬的……不一而足，我不贊成生理醉酒，但它是喝酒的正常結果，只要你愛酒，就難免一醉，醉的表現形式卻要看一個人的為人修養了。
因為醉酒，因為醉酒後鬧出一些事，不少人提出戒酒、禁酒，甚至談酒色變，告誡人說“抽刀斷水水更流，舉杯澆愁愁更愁”，豈不知這正是酒仙李白寫出來的，他還有“窮愁千萬端，美酒三百杯。愁多酒杯少，酒傾愁不來”、“所以知酒聖，酒酣心自開”、“唯願當歌對酒時，月光長照金樽裡”呢。
值得一提的是喝酒的酒具。金庸《笑傲江湖》第十四“論杯”有精彩論述：喝酒須得講究酒具，喝甚麼酒，便用什麼酒杯。喝汾酒當用玉杯，“玉碗盛來琥珀光”，玉碗玉杯，能增酒色；葡萄酒宜用夜光杯，“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上摧”，葡萄酒盛入夜光杯之後，酒色便與鮮血一般無二，飲酒如飲血，正合岳飛“壯志饑餐胡虜肉”相合，令人豪氣干雲；高粱酒須用青銅酒爵，米酒宜用大鬥飲之，百草酒須用古藤杯，紹興狀元紅必用古瓷杯，梨花酒該用翡翠杯……
“天若不愛酒，酒星不在天。地若不愛酒，地應無酒泉。天地既愛酒，愛酒不愧天。”人離不開酒，人生離不開酒，喝酒不是羞愧事，不喝酒無疑是人生最大憾事。
最令人難忘的是喝酒的過程
有人把喝酒分為文飲和武飲。文飲就如梁山伯和祝英台，斯斯文文，卻盡可吐露心聲；武飲如蕭峰對阿朱，氣勢如宏，感情一瀉千里。最妙的是美女，女孩妙就妙在美，喝酒的女孩更美，端著酒杯的曼妙姿態，白裡透紅的可愛臉蛋，此時的女孩才真正是世間尤物！看著如此美女，又有幾個男人不心醉？
多年以來，男人們總是自負地認為，酒是男人的，女人似乎與酒無緣。真是大錯特錯，曹雪芹早就說過，女人是水做的，水還會怕酒嗎？水加上酒才更能把男人溶化。李白說得好啊：“美人來時花滿堂，美人去後空留床。床中鄉被卷不寢，至今三載聞餘香。”
最讓人刻骨銘心的是醉酒
醉酒當分心醉和生理醉。“李白一鬥詩百篇，長安市上酒家眠”當是心醉了，心醉是喝酒的最高境界，心醉的人最為超然，敢為天下不敢為之事，平時再難啟齒的事也敢開口，所以男歡女悅斷不可缺酒。生理醉有很多表現，醉後呼呼大睡再普通不過了，我看過醉後有唱歌的，有罵人的，有號啕大哭的，當然還有吹噓拍馬的……不一而足，我不贊成生理醉酒，但它是喝酒的正常結果，只要你愛酒，就難免一醉，醉的表現形式卻要看一個人的為人修養了。
因為醉酒，因為醉酒後鬧出一些事，不少人提出戒酒、禁酒，甚至談酒色變，告誡人說“抽刀斷水水更流，舉杯澆愁愁更愁”，豈不知這正是酒仙李白寫出來的，他還有“窮愁千萬端，美酒三百杯。愁多酒杯少，酒傾愁不來”、“所以知酒聖，酒酣心自開”、“唯願當歌對酒時，月光長照金樽裡”呢。
值得一提的是喝酒的酒具。金庸《笑傲江湖》第十四“論杯”有精彩論述：喝酒須得講究酒具，喝甚麼酒，便用什麼酒杯。喝汾酒當用玉杯，“玉碗盛來琥珀光”，玉碗玉杯，能增酒色；葡萄酒宜用夜光杯，“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上摧”，葡萄酒盛入夜光杯之後，酒色便與鮮血一般無二，飲酒如飲血，正合岳飛“壯志饑餐胡虜肉”相合，令人豪氣干雲；高粱酒須用青銅酒爵，米酒宜用大鬥飲之，百草酒須用古藤杯，紹興狀元紅必用古瓷杯，梨花酒該用翡翠杯……
“天若不愛酒，酒星不在天。地若不愛酒，地應無酒泉。天地既愛酒，愛酒不愧天。”人離不開酒，人生離不開酒，喝酒不是羞愧事，不喝酒無疑是人生最大憾事。