“
我們每個人， 都應該有能力給自己做上一頓好吃的， 只有滿足味蕾， 才能擁有更多的夢想。
——馬琳
”
作為一位導師級別的烘焙達人，
在馬琳老師看來， 和孩子一起烤餅乾不僅可以跟孩子共度美好的親子時光， 還能培養孩子的動手能力， 給孩子增加技能值。
01
做好自己， 做好孩子的榜樣
“
我從來不認為多才多藝是件壞事， 甭管它將來用不用得上， 它都會一直在那裡， 影響著你的一生。 我和他一起烤餅乾， 不是要他以後一定要和烘焙有什麼關係， 只是要他感受到媽媽的這份堅持。
”
打個比方說， 你學會了騎自行車， 儘管你以後可能再也不會去騎， 但你永遠不會忘記這個技能。 雖然說我們不能指望每一樣自己學過或者孩子學過的才藝都能賺錢養家， 但是等我們老了以後能夠每天彈彈琴唱唱歌練練書法， 就賺到了。
“
所以當有了孩子之後， 我會思考這個問題。 他的愛好要他自己決定， 但是最初的引導卻在父母這裡。 就譬如愛看書的家庭， 孩子必然愛看書；愛清潔的家庭，
”
這就有了馬琳老師跟兒子小核桃的各種烘焙互動， 還有這本《核桃和媽媽的烘焙時光》。
02
終於在烘焙這件事上堅持下來
除了小學時候短暫地學過排球和國畫外， 馬琳老師沒有學過別的特長。 曾經有很長一段時間， 她覺得自己很匱乏很無聊。 不過幸好， 經過了很多年的嘗試與尋找， 那個做過售貨員、當過老師、開過咖啡館、還做過編輯的馬琳， 終於在一件事上堅持了下來， 那就是烘焙。
“
剛開始接觸烘焙的時候， 熱情是很高漲的， 幾乎天天晚上淩晨還在烤東西， 當然都是從最簡單的開始， 比如瑪格麗特餅乾、酥餅、桃酥等等。 我一直在想， 如果高考的時候有這麼用功， 就是我挑學校了， 哈哈。
”
03
烘焙就像做菜， 都在做自己家的味道
和大多數人一樣， 在進入烘焙圈之前， 馬琳對於西式烘焙的瞭解多來自電視和書籍。 在她看來， 西方家庭的烘焙更加隨性， 因為那是他們日常的生活方式， 並不像我們對於手法或者重量的要求那麼嚴謹。
“
他們做烘焙更像我們做菜一樣，每個媽媽炒出來的都是自家的味道，無所謂好壞。
”
假如家裡有一個鍾情于烘焙的成員，那麼每當Ta啟動烤箱的時候，其他人就會有所期待。不論Ta做的是什麼，大家都會盡力讚美。
所以，每個人都可以對烘焙的配方進行“二次創作”，只要自己開心、家人喜歡就好。烘焙這件事，並沒有嚴格的好與壞，重要的還是烘焙時的愉悅和享受，還有分享的喜悅。
如果說烘焙是一個坑，那一定是一個甜蜜的坑。
圖丨@馬琳malin
未經授權 請勿轉載
END
“
他們做烘焙更像我們做菜一樣，每個媽媽炒出來的都是自家的味道，無所謂好壞。
”
假如家裡有一個鍾情于烘焙的成員，那麼每當Ta啟動烤箱的時候，其他人就會有所期待。不論Ta做的是什麼，大家都會盡力讚美。
所以，每個人都可以對烘焙的配方進行“二次創作”，只要自己開心、家人喜歡就好。烘焙這件事，並沒有嚴格的好與壞，重要的還是烘焙時的愉悅和享受，還有分享的喜悅。
如果說烘焙是一個坑，那一定是一個甜蜜的坑。
圖丨@馬琳malin
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