biangbiang面的biang字簡寫42劃，
繁寫57劃，
估計是中國最複雜的漢字了，
很多人都不會寫這個字，
不過聰明的古人整理了很多順口溜，
便於大家記憶，
今天來自西安唯典陝西小吃培訓中心的小編給大家分享一下。
biáng
關於biang字怎麼寫的biangbiang面順口溜有多種：順口溜一：
一點上了天， 黃河兩道彎， 八字大張口， 工字往裡走；你也么（扭）， 我也么（扭）， 中間夾個言簍簍；你也長， 我也長， 中間夾個馬大王；月字旁， 心字底， 留個鉤擔掛麻糖；坐上車車逛咸陽。
順口溜二：
一點撩上天，
黃河兩道灣，
八字大張口，
言字往裡走；你一扭，
我一扭；你一長，
我一長；當中夾個馬大王，
心字底，
月字旁，
留個勾搭掛麻糖，
推個車車逛咸陽。
順口溜三：
一點飛上天，
黃河兩頭彎，
八字大張口，
言字中間走，
左一扭，
右一扭，
你一長，
我一長，
中間加個馬大王，
心字底，
月字旁，
一個小勾掛麻糖，
坐個車子回咸陽。
順口溜四：
一點飛上天， 黃河兩頭彎，
順口溜五：
一點飛上天，
黃河兩頭彎，
八字大張口，
言字走進來，
左一扭，
右一扭，
左一長，
右一長，
中間來個馬大王，
心字底，
月字旁，
兩個賊娃立在旁，
坐上車車走四方。
順口溜六：
一點飛上天，
黃河兩道彎，
八字大張口，
言字往進走；左一扭，
右一扭，
東一長，
西一長，
中間夾個馬二郎，
心字底，
月字旁，
掛個鉤鉤串麻糖，
坐個車車逛咸陽。
順口溜七：
一點飛上天，
黃河兩道彎，
八字大張口，
言字往裡走；東一扭，
西一扭，
左一長，
右一長，
中間夾著個馬大王，
月字旁，
心字底，
留個鉤鉤掛麻糖，
坐個車車逛咸陽。
順口溜八：
一點一橫長 ，
biangbiang面
biangbiang面的來歷：據說一位集懷才不遇憤世嫉俗貧困潦倒饑寒交迫于一身的秀才來到咸陽， 他路過一家麵館時， 聽見裡面“biáng——biáng——”之聲不絕， 一時饑腸轆轆， 不由得踱將進去。 只見白案上擺滿了和好的長條狀面塊兒， 師傅拎過一塊兒， 扯住兩頭， 摔打成褲帶般寬厚扔進鍋裡， 摔打了好幾塊兒， 從鍋裡撈出一大碗公， 碗底事先盛著作料和一些豆芽青菜， 自然要澆上一大勺油潑辣子， 熱騰騰端上來。
秀才看得興起， 大叫：“好啊！店家來一碗！”“這位客官一碗……”店小二一聲長長的吆喝， 頃刻間一碗面擺到面前， 碗中罄淨， 直吃得秀才大汗淋漓。
店小二心想：“你個窮秀才， 看你摸出什麼來。 ”天呀， 這不是有辱斯文麼？秀才一面摸， 一面思量脫身之計。 他與店小二答訕：“小二， 你家這面何名？”“何名？”店小二學著秀才的腔調說：“biáng、biáng面。 ”秀才問：“biang、biang面？biang、biang字咋寫？”這家面店可是遠近聞名的老字型大小， 其面做得特殊， 面與面板摔打撞擊， “biang、biáng”也， 故稱“biáng、biáng面，
秀才讀書， 也最認書， 古往今來偏偏沒有這“biáng、biáng”二字 ……“書上沒有， 豈可生造乎？”皇上可以造字為名， 秀才豈敢與之比肩？秀才滿腹心酸， 一腔惆悵；寒窗苦讀， 功不成， 名不就， 眾目睽睽下， 落到賴帳這般田地， 天理不公啊！他一急， 心裡罵皇上：“什麼‘日月當空照’？民間疾苦， 哀鴻遍野；宮闈傾軋， 豺狼當道；貪官污吏， 橫行鄉里；我秀才寒窗苦讀， 就因無錢無人， 打不通關節， 獲不取功名……日月何照之有！罷罷罷， 你皇上能造字，我秀才何嘗不能？”秀才一聲大喝：“筆墨伺候！”只見他筆走龍蛇，大大地寫了一個biáng！他一面寫一面歌道：“一點飛上天，黃河兩邊彎；八字大張口，言字往裡走，左一扭，右一扭；西一長，東一長，中間夾個馬大王；心字底，月字旁，留個勾搭掛麻糖；推著車車進咸陽。”一個字，寫盡了山川地理，世態炎涼。 秀才寫罷擲筆，滿堂喝彩。
從此，“biángbiáng面”名震關中。
biangbiang面
biángbiáng面它的聲音從幾個方面而來的：1、面扔空中落在鍋裡的滾燙水中發出那種聲音。
2、吃面咀嚼的那種聲音。（吃biángbiáng面）
3、擀、扯面案上彈出的聲音。
外地人往往理解或讀作以下幾個方面的聲音：1、趕馬車的鞭子聲；
2、放鞭炮的聲音；
3、打人巴掌的聲音；
4、戰士打槍的打靶聲音；
5、重物體壓扁一般小東西的聲音；
6、打竹板的聲音；下大雨雨點落地聲。外地人讀不准聲音，簡單解釋他也聽不明白，只有看了操作和品嘗面後才會慢慢明白這一點，真正理解還要眼見陝西人吃面的過程。
biángbiáng面
想瞭解和學習各種陝西小吃的朋友可以關注"唯典餐飲美食文化"頭條號喲，來自西安唯典陝西小吃培訓的小編會不定期的發表一些陝西傳統小吃的做法技巧或者簡介，感興趣的朋友可以聯繫西安唯典學小吃喲！
點擊文章左上角紅色圓圖示“唯典餐飲美食文化”進入後就可以看到小編以往發的很多關於美食或者陝西小吃的製作方法和歷史典故。
你皇上能造字，我秀才何嘗不能？”秀才一聲大喝：“筆墨伺候！”只見他筆走龍蛇，大大地寫了一個biáng！他一面寫一面歌道：“一點飛上天，黃河兩邊彎；八字大張口，言字往裡走，左一扭，右一扭；西一長，東一長，中間夾個馬大王；心字底，月字旁，留個勾搭掛麻糖；推著車車進咸陽。”一個字，寫盡了山川地理，世態炎涼。 秀才寫罷擲筆，滿堂喝彩。從此，“biángbiáng面”名震關中。
biangbiang面
biángbiáng面它的聲音從幾個方面而來的：1、面扔空中落在鍋裡的滾燙水中發出那種聲音。
2、吃面咀嚼的那種聲音。（吃biángbiáng面）
3、擀、扯面案上彈出的聲音。
外地人往往理解或讀作以下幾個方面的聲音：1、趕馬車的鞭子聲；
2、放鞭炮的聲音；
3、打人巴掌的聲音；
4、戰士打槍的打靶聲音；
5、重物體壓扁一般小東西的聲音；
6、打竹板的聲音；下大雨雨點落地聲。外地人讀不准聲音，簡單解釋他也聽不明白，只有看了操作和品嘗面後才會慢慢明白這一點，真正理解還要眼見陝西人吃面的過程。
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