我這個小麵包沒有用一點酵母和水的， 完全用牛奶 火龍果汁【可用別的水果代替】和麵肥替代了， 滿滿的奶香和水果香呦！
準備材料:
麵粉500克
糖90克
麵肥80克
奶粉10克
雞蛋100克
水果汁100克
牛奶140克
黃油50克
鹽3克
蜂蜜30克【刷表面的】 材料我忘記拍照片了， 直接和麵了， 還是麵包機和的！
麵肥
和15分鐘後把面揉光放大碗裡醒發約2個小時；待麵團2倍大取出加入事先準備好的【20克食用油加入1克小蘇打油】揉15分鐘
揉好用切刀切成70克一個的小團
揉成小球
擀成橢圓形
兩邊折一下
卷起來
中間切一刀，成兩段
底部粘點水，再粘一層用糖和麵粉拌一起的面
放入提前刷好油的烤盤裡
醒發至2倍大，表面刷一成蜂蜜水【20克水 20克蜂蜜攪拌均勻】撒一點細砂糖，
烤箱提前10分鐘預熱180度，中下層烤15分鐘左右，
具體時間要看上色程度，因為每個烤箱的溫度都不同的！
烤8分鐘的時候拿出再刷一層蜂蜜水，
再烤8分鐘！
蜜糖小麵包烤好了，真的好香呢！
我忍不住先來吃了，你學會了嗎？喜歡莉莉的分享記得加【關注】呦，歡迎留言交流！
中間切一刀，成兩段
底部粘點水，再粘一層用糖和麵粉拌一起的面
放入提前刷好油的烤盤裡
醒發至2倍大，表面刷一成蜂蜜水【20克水 20克蜂蜜攪拌均勻】撒一點細砂糖，
烤箱提前10分鐘預熱180度，中下層烤15分鐘左右，
具體時間要看上色程度，因為每個烤箱的溫度都不同的！
烤8分鐘的時候拿出再刷一層蜂蜜水，
再烤8分鐘！
蜜糖小麵包烤好了，真的好香呢！
我忍不住先來吃了，你學會了嗎？喜歡莉莉的分享記得加【關注】呦，歡迎留言交流！