其實媳婦以前不怎麼吃餃子的， 今天不知道怎麼了， 突然就回來說想吃餃子了， 不過這個時候已經下午5點的樣子了， 現在去買顯然已經是來不及了， 不過老媽卻突然給做了另外一道菜來代替， 媳婦一開始還挺不高興的， 說好了吃餃子的， 怎麼就做了這麼一道菜， 這是能代替的麼， 但是沒想到剛剛嘗完一口， 媳婦眼睛都亮了， 連說好吃！筷子根本停不下來！
其實這道菜挺簡單的， 要比做餃子簡單很多， 畢竟做餃子有一個很重要的工序， 那就是和麵， 和麵要花費的時間可不短， 不過這個就不需要了。
餡兒還是傳統的餃子餡兒， 這個就是老媽說可以替代的原因了！媳婦喜歡吃豬肉餡兒的， 老媽就做了豬肉餡兒的， 不過這個豬肉餡兒不是普通的那種， 老媽還特意的加了豆角在裡面， 覺得有點幹， 還特意的加了雞蛋進去， 感覺沒有那麼油膩了。
做好了餡兒之後當然就要包了， 沒有面老媽就選擇了這個包菜， 一片一片的， 把餡兒直接包進去就可以了。 哈哈， 看起來好棒的樣子， 雖然不是餃子， 但是口水都要流出來了。 包好之後就直接放在鍋裡蒸了。
不過這東西可不能直接吃的， 還需要加上一點料， 就是這鍋裡的東西了， 需要先準備好辣椒,蒜,薑,蔥花切碎,還需要弄好澱粉水,往澱粉水里加點醬油攪勻， 然後就放在鍋裡煮， 在弄點鹽和味精， 就算是完成了。
蒸好的菜上面澆一些弄好的作料， 哇， 這道菜就算是做好了。 一開始媳婦還嫌棄這個不是餃子， 不知道是什麼奇怪的東西， 可是吃了一口之後， 根本停不下來了！