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補鈣又鮮香,寶寶手抓的美味牛油果輔食!

牛油果, 它的別稱叫鱷梨, 有著綿滑細膩的口感和獨特的清香, 是寶寶8個月時就可以開始添加的水果, 營養價值非常高。 牛油果的脂肪含量高達21g/100g, 其中80%是不飽和脂肪酸, 即人體所必須脂肪酸, 有助於寶寶的大腦發育。

另外, 牛油果還含有較多的葉酸、葉黃素、維生素E和膳食纖維, 有促進神經發育、提高免疫力和預防便秘的作用。

今天這款飯團包容了米飯、蔬菜、水果和蝦肉, 看上去好像搭配的有些怪異,

但其實味道融合的非常巧妙, 既有牛油果的清香, 又有蝦肉的鹹鮮, 吃起來比較軟綿, 營養也非常豐富。

1食材:牛油果半個、鮮蝦5只、熟米飯50g、土豆100g、胡蘿蔔30g2月齡:適合10M+寶寶3製作步驟

1、土豆切塊

2、胡蘿蔔切絲

3、土豆塊和胡蘿蔔絲放入輔食機中蒸熟

4、蒸熟的土豆用研磨碗搗成泥

5、鮮蝦去頭去尾, 去殼去蝦線

6、蝦仁放入沸水中, 煮2分鐘

7、蝦仁切碎

8、牛油果取出果肉,搗至泥狀

9、熟米飯中加入土豆泥、胡蘿蔔絲、蝦仁,攪拌均勻

10、取一個保鮮碗,套上保鮮膜

11、放入飯泥,壓實鋪平

12、放入牛油果泥,鋪平

13、將米飯從容器中取出

14、刀上沾一點冷開水,但千萬別用清水哦,以免寶寶拉肚子

15、切成恰好寶寶一手抓的大小就可以啦

Q:冰凍的食材還有營養嗎?

A:冷凍的食材會有一丟丟營養的流失,但是能夠更好的保護食物不腐敗變質,從安全衛生的角度考慮,那流失的一丁點營養真的不算什麼。

而且寶寶的輔食量本來就小,食材也不可能蝦仁買一顆,肉買一小塊吧……所以請相信冰箱守護食物的能力,一次吃不完的肉泥什麼的放冰箱裡凍著,吃的時候拿出來熱一下就可以了。

7、蝦仁切碎

8、牛油果取出果肉,搗至泥狀

9、熟米飯中加入土豆泥、胡蘿蔔絲、蝦仁,攪拌均勻

10、取一個保鮮碗,套上保鮮膜

11、放入飯泥,壓實鋪平

12、放入牛油果泥,鋪平

13、將米飯從容器中取出

14、刀上沾一點冷開水,但千萬別用清水哦,以免寶寶拉肚子

15、切成恰好寶寶一手抓的大小就可以啦

Q:冰凍的食材還有營養嗎?

A:冷凍的食材會有一丟丟營養的流失,但是能夠更好的保護食物不腐敗變質,從安全衛生的角度考慮,那流失的一丁點營養真的不算什麼。

而且寶寶的輔食量本來就小,食材也不可能蝦仁買一顆,肉買一小塊吧……所以請相信冰箱守護食物的能力,一次吃不完的肉泥什麼的放冰箱裡凍著,吃的時候拿出來熱一下就可以了。

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