一直對玉米的香味情有獨鍾， 配上紅棗簡直驚豔。 這門手藝來自麻麻的真傳， 所以是完全中式兒的乾糧， 沒有精確的重量， 也沒有糖啊奶啊雞蛋一類的東西，
用料
玉米麵200g麵粉200g黃豆麵（可選）50g紅棗看心情泡打粉一小勺乾酵母一小勺溫水適量下面我們來學習一下玉米紅棗窩窩頭的做法吧！
1、玉米麵、麵粉、黃豆麵、泡打粉加入盆中混合均勻， 乾酵母溫水泡開， 倒入混合物中， 和麵。
ps：面可以和的軟一些， 口感好。
pps：黃豆麵和泡打粉都是為了讓面發的更好， 沒有也ok
ppps：玉米麵和麵粉的比例可按口味調節， 玉米麵越多口感越粗糙， 不過我喜歡粗糙的口感
2、成團即可， 不用光滑
3、放到溫暖的地方醒發兩三個小時， 發到2倍大小
4、紅棗浸水， 待用
5、發好的麵團中揉進紅棗， 勉強成團即可
6、抓一坨面， 用手整成圓形， 再用右手中指戳進麵團， 左手整形成窩頭的形狀。
ps：窩頭下面戳洞可以熟的更均勻
7、還不錯吧！
看著還不錯吧！希望大家能夠喜歡哦！喜歡就分享出去並關注我吧！謝謝
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