特點
糍粑是四川的傳統小吃， 軟糯香甜， 深受大家喜愛。 但是糍粑雖美味， 卻不易消化， 很多人吃糍粑會出現消化不良的情況， 對此專家提醒大家一次不可過多食用， 其次給大家帶來了一個針對消穀食的炒穀芽， 在做糍粑時加上它， 可以幫助消化！還有暖冬溫補的紅糖， 疏肝理氣的玫瑰花， 這道甜甜蜜蜜又易消化的糍粑， 趕快一起走進今天金龍魚1:1:1帶來的《養生廚房》學習一下吧！
玫瑰紅糖軟糍粑
糯米面、紅糖、玫瑰花、炒谷芽、堅果
專家
張 晉 西苑醫院治未病中心主任
夏 天 中國烹飪大師
製作步驟
1
將玫瑰花和炒谷芽泡水， 泡好的水和糯米混合揉成麵團， 切成小團並揉製成球。
2
鍋中倒油， 將面球按扁在鍋中， 煎製成金黃色後撈出。
3
再起鍋， 倒入水、紅糖燒開， 放入煎好的糍粑， 收汁即可。