總是更新菜品湯品肯定有人覺得吃不飽了吧,
回頭咱們會多更新一些主食類的美食推薦給大家。
今天咱們第一次嘗試的就是這款——排骨燜飯,
希望大家能嘗試一下。
1、排骨 500g
2、胡蘿蔔 一根
3、香菇 3~5朵
4、蔥 一根
5、薑 一塊(不喜歡可以不放)
6、蒜 1~3瓣(不喜歡也可以不放)
7、冰糖 3~5塊
8、食用油、生抽、老抽、蠔油(或者雞精) 、料酒適量
1、香菇、胡蘿蔔洗淨切丁備用;蔥、薑洗淨切絲備用;蒜拍碎備用;排骨洗淨切小段備用
2、排骨放入開水鍋焯水去除血水,
之後撈出排骨備用(焯水至白骨微微變色即可)
3、熱一些油之後放入蔥薑蒜爆香,
之後放入排骨煎至兩面金黃,
最後放入冰糖、生抽和老抽調色
4、放如香菇、胡蘿蔔、蠔油、鹽翻炒一下,
調味之後味道建議稍微重一點,
畢竟是下飯的,
之後盛出備用
5、洗淨大米, 之後放入鍋中加上排骨和配菜開始按照平時的方式蒸米飯即可(如果用的電鍋就更方便了,