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實拍:南方大學食堂12元一碗的老北京炸醬麵!老闆你確定沒搞錯?

本人系南方XX省XX大學食堂的非忠實粉絲。 雖然不是特別喜歡吃食堂, 但是學校食堂有些東西是真的又實惠又好吃。 這學期學校食堂三樓開了一家新的麵館, 一直也沒去過。 之前一直是在其他地方吃雜醬面, 今天忽然看到那家店居然有賣老北京炸醬麵的。 一般的雜醬面7元一份, 老北京炸醬麵12元一份。 於是就心血來潮點了一份, 剛開始的時候覺得還不錯, 覺得配料挺多的, 窗臺上放了很多配料的小蝶。

剛開始阿姨在做的時候還有點小欣喜, 以前吃過好幾次雜醬面, 味道都不錯。 老北京炸醬麵還是第一次吃呢!結果拿的面的時候心想:哇!肉好多啊!

然後我就使勁地拌面, 試圖讓面全部裹上醬汁!

結果發現, 這個醬汁真的是少。

以前拌雜醬面再不濟也不會拌成這個樣子!

心情複雜!老闆你是不是給我少放了點啥?為啥只有肉, 醬這麼少?

對一定是我不會拌面!沒關係咱吃肉!當時的內心os!

結果發現表面看起來肉很多其實不多, 大部分是骨頭。 重點是這個肉沒啥味道, 而且還有沒味道的肥肉。

手工面還行, 比較勁道。 但是上面的配菜一言難盡。 看起來好看, 但是上面的肉不知道是什麼肉, 感覺不是五花肉。 以前吃的雜醬面裡的肉醬都是肉沫和麵醬熬制的, 但是這個一塊一塊的肉。 雖然成色有了, 不過味道真沒有!

你們覺得正宗的老北京炸醬麵是這樣的嗎?還是我搞錯了?

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