在我們的概念和常識認知當中, 速食麵就應該是節省時間和減少烹飪步驟速食產品, 所以在食用速食麵的時候, 我們最多會在裡面加上香腸或者是雞蛋。 可是在我們觀看一些韓國影視作品的時候, 才知道原來這種速食產品也能做成讓人垂涎三尺的美食大餐, 所以韓國人做的方面便才能叫拉麵!
韓國人非常喜歡吃拉麵, 幾乎可以說是一種家家戶戶都會常備的食材, 他們吃拉麵的方式也很特別, 一定要一種特質的鍋煮這樣的面才可以, 煮好之後不會再盛到碗中, 而是直接用鍋和鍋蓋就可以吃了。 可是為什麼你買了高價的韓國拉麵, 還是做不出電視劇裡那種美味的感覺那?
是因為韓國人對待拉麵也就是我們所說的速食麵這種食物, 跟我們有著不同的理解, 在方便節省時間的同時, 他們還會對這種面進行烹飪, 在煮面之前會加入各種各樣的海鮮炒制一個類似於鍋底的感覺, 才會把面放在裡面煮, 當然味道就會特別美味了。
可是對於中國人來說, 如果在面裡面還要加入這樣的海鮮和各種各樣的配菜, 那還吃什麼拉麵啊?而且中國人會認為這是一種浪費海鮮的做法, 不過這就是地域飲食的差異, 在中國肉比較便宜, 而韓國則是海鮮便宜, 所以他們才會這樣加工泡面!
你是不是已經看到流口水了那?想跟韓國人學學怎麼煮泡面嗎?