糕點這種食品， 在日常中通常被稱呼為“點心”， 糕點品種多樣， 花式繁多約有3000多種。
是用麵粉或者米粉糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料， 配以各種輔料、餡料和調味料， 加工成一定形狀後， 再經蒸、烤、炸、炒等方式制熟以供食用。
【9種美味糕點】
月餅、蛋糕、酥餅等屬於最常見的糕點。
從工藝上分糕點可分為八大類：油酥類、混糖類、漿皮類、爐糕類、蒸糕類、酥皮類、油炸類、其它類。
還可分12個流派：京派、津派、蘇派、廣派、潮派、寧派、滬派、川派、揚派、滇派、閩派、西點；
月餅、蛋糕、酥餅等屬於最常見的糕點。
從工藝上分糕點可分為八大類：油酥類、混糖類、漿皮類、爐糕類、蒸糕類、酥皮類、油炸類、其它類。
還可分12個流派：京派、津派、蘇派、廣派、潮派、寧派、滬派、川派、揚派、滇派、閩派、西點；