不知道大家喜不喜歡吃豆腐，
但是此豆腐非彼豆腐哦，
哈哈。
切入正題，
今天我們要講的就是正宗的麻婆豆腐，
超級下飯的一道菜，
不知道有多少小夥伴喜歡。
接下來我們準備食材。
主料：豆腐
輔料：豬肉，
豆瓣醬、豆豉、花椒、蔥、薑、蒜、辣椒醬、胡椒粉、澱粉、鹽、味精、料酒、生抽、食用油各適量。
做法：1， 豆腐切小塊， 在開水裡過一分鐘；豬肉洗淨， 剁碎， 用鹽， 料酒， 生抽攪拌均勻；蔥洗淨， 切蔥花；姜、蒜去皮，
2，
鍋內加油燒熱，
放入薑末，
蒜末，
花椒，
豬肉末炒散，
放入豆瓣醬，
豆豉，
辣椒醬炒出紅油，
加水燒開。
3，
倒入豆腐。
烹入生抽、胡椒粉，
翻炒至熟，
用水澱粉勾芡，
起鍋裝盤，
撒上蔥花即可。
就這樣，
一道很簡單又好吃的麻婆豆腐就做好了，
雖然我們做的比不上那些大廚，
但是也有自己的風味啊，
喜歡的朋友，
趕緊學起來。
這道菜的營養價值很高， 富含動植物蛋白， 鈣， 磷， 鐵， 維生素及碳水化合物，