全台擁有多間連鎖的「我炸你吃」， 品牌創立已經邁入第10個年頭， 全台有超過40間分店， 店家主打新鮮大甲芋頭為底， 製作而成的多款銅板美食， 因應冬季推出5項新品， 希望能讓喜歡吃芋頭的民眾， 有更多的配搭可以選擇。
從草屯起家的李承潤， 原本是籃球選手， 大二時因為經濟因素， 決定自行創業， 「我以前一間店賣1000個芋頭餅， 現在因為產品比較多， 選項也更多， 一天賣大概400顆， 十年下來， 我粗布估計已經賣了超過幾千萬顆芋頭餅。 」芋頭銷量嚇人。
談起他們家的芋頭跟別人不同之處， 李承潤說：「主要是真材實料，
▲起司芋頭餅的起司跟起司球的內餡一樣會牽絲。 （圖／記者華少甫攝）
起司芋頭餅
裡面的起司是從美國運過來， 不像早餐店是鹹甜口感， 跟店家另一款起司球的內餡一樣， 很會牽絲。
▲巧克力控必點巧克力芋頭餅。 （圖／記者華少甫攝）
巧克力芋頭餅
一顆只要30元， 巧克力使用甜巧克力， 外面會再淋巧克力醬， 吃起來甜滋滋， 但如果不想吃那麼甜的人， 也可以選擇不淋。
▲抹茶麻糬芋頭餅上面會再淋上抹茶粉。 （圖／記者華少甫攝）
抹茶麻糬芋頭餅
由於前陣子抹茶控越來越多， 所以店家加了這款抹茶麻糬包餡的產品， 上面會再淋上抹茶粉， 吃起來抹茶味道很重。
▲鹹蛋黃肉鬆芋頭餅的肉鬆使用素肉鬆。 （圖／記者華少甫攝）
鹹蛋黃肉鬆芋頭餅
肉鬆是用素肉鬆，配上鹹蛋黃，很像饒河夜市的鹹蛋芋丸，據悉，很多客人喜歡這一味，所以建議老闆產出這一種產品。「我們跟饒河夜市的不同之處，在於我們會在外層再用餅下去包，然後我們用的是素肉鬆，吃起來會更有層次。」
▲黑糖麻糬芋頭餅的黑糖香氣很濃。（圖／記者華少甫攝）
黑糖麻糬芋頭餅
類似抹茶麻糬芋頭餅的概念，黑糖麻糬的黑糖味很重，一上桌時可以明顯聞到芋頭餅的香氣。
▲即日起至2月15日止，到店裡消費並出示《ETtoday新聞雲》app，便可巧克力芋頭餅買一送一。（圖／記者華少甫攝）
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揭西（禮品）擂茶
擂茶是客家人的特製飲料，其製作與風味別具特色。客家先民在遷徙過程中，艱辛勞作，勞動歸來，美美地享用一碗擂茶，甘醇的清流沁人心脾。
（圖／記者華少甫攝）鹹蛋黃肉鬆芋頭餅
肉鬆是用素肉鬆，配上鹹蛋黃，很像饒河夜市的鹹蛋芋丸，據悉，很多客人喜歡這一味，所以建議老闆產出這一種產品。「我們跟饒河夜市的不同之處，在於我們會在外層再用餅下去包，然後我們用的是素肉鬆，吃起來會更有層次。」
▲黑糖麻糬芋頭餅的黑糖香氣很濃。（圖／記者華少甫攝）
黑糖麻糬芋頭餅
類似抹茶麻糬芋頭餅的概念，黑糖麻糬的黑糖味很重，一上桌時可以明顯聞到芋頭餅的香氣。
▲即日起至2月15日止，到店裡消費並出示《ETtoday新聞雲》app，便可巧克力芋頭餅買一送一。（圖／記者華少甫攝）
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