1.排骨用清水浸泡2-4小時除盡血水後瀝幹。
2.加入米粉拌勻。
3.蒸籠裡鋪錫紙後將紅薯墊底。
4.放入拌好的排骨, 剩餘的紅薯四面圍一圈, 電壓力鍋裡放適量水, 將蒸籠放入。
5.蓋上鍋蓋, 調至排骨檔蒸熟即可。
打開Facebook專頁 >>