草莓可麗餅
材料：
低筋粉、雞蛋、牛奶、黃油、淡奶油、鹽、草莓果醬、沙拉醬、新鮮草莓
步驟：
1.雞蛋和30克的牛奶放入盆裡
2.攪拌均勻後， 加入融化的黃油攪拌均勻，
3.加入淡奶油和剩餘牛奶， 攪拌均勻。
4.然後在預熱好的電餅鐺上攤成圓形的餅， 用煎雞蛋的程式煎熟。
5.煎好的蛋奶餅鋪在盤中， 均勻的塗抹上草莓醬。
6.然後卷起來擺盤， 表面擠上丘比香甜味沙拉醬即可享。
草莓大福
材料：
糯米粉、澄粉、沙拉油、白砂糖、椰蓉、豆沙餡、草莓、清水
步驟：
1.蒸碗墊上保鮮膜刷少許油備用。
2.糯米粉、澄粉、白砂糖倒入容器， 混合均勻， 倒入適量水。
3.調成面漿。
4.放入蒸鍋蒸約二十分鐘至熟。
5.待麵團放至溫熱， 取出；取一顆草莓， 包上一些豆沙餡， 收口。
6.再取適量糯米麵團包住豆沙， 滾上一層椰蓉即可。
草莓優酪乳蛋糕
材料：
雅斯特酥油 125克、鹽 2.5克、細砂糖 100克、雞蛋 1個(淨重約50g)、蛋黃 1個(重約20g)、低筋麵粉 250克、奶油乳酪 100克、淡奶油 100克、糖粉 10克、草莓適量
步驟：
1、將雞蛋1個+蛋黃1個打入小碗中， 攪散備用。 黃油在室溫下軟化後加糖， 用電動打蛋器打發。
2、分次加入蛋液， 攪打均勻。 篩入低粉、鹽。 拌勻後蓋保鮮膜冷藏一小時。
3、稱取25g麵團用掌心搓圓， 壓扁後放入撻模。 輕輕按壓， 至均勻佈滿撻模。 邊緣比模具高出2~3mm， 將做好的撻皮依次擺放入烤盤。
4、用叉子在底部戳洞。 送入預熱好的烤箱中層， 180度約25分鐘。 出爐後晾涼備用。
5、乳酪100g+淡奶油40g， 一起放入小盆中。 隔水加熱並不斷攪拌， 直至順滑， 放涼備用。
6、淡奶油100g+糖粉60g， 隔冰水慢速打至7分發，
7、草莓洗淨後擦乾表面的水分， 切成小粒， 加入打勻的奶油乳酪中， 拌勻。
8、用勺子裝入晾涼的撻皮， 送入烤箱中層， 180度約10分鐘。
9、出爐晾涼即可直接食用， 也可以用打發的淡奶油和草莓裝飾後再食用。
草莓酒
材料：
草莓400克；冰糖300克；白酒800克；檸檬1個
步驟：
1.草莓洗淨去掉蒂部。
2.用廚房紙吸走表面水分。
3.冰糖搗碎備用。
4.找一個可以密封的玻璃瓶進行消毒， 然後鋪上一層草莓。
5.再蓋上一層冰糖。 這樣一層草莓一層冰糖直到放滿。
6.倒入高度白酒。
7.最上面放上兩片檸檬片， 然後密封起來， 置於陰涼處大約10天就可以喝了。 3周後把草莓和檸檬取出繼續放置， 邊喝邊釀， 2月後味道最佳。
糖漬草莓心
材料：
草莓500克、白糖50克、水適量
步驟：
1.草莓去蒂洗淨，瀝幹水分。
2.白糖倒入鍋中，加水煮開到融化。
3.倒入草莓，用鏟子慢慢翻動草莓5－10分鐘。
4.湯汁變紅，略有濃稠，草莓變軟即可。
5.放入冰箱冷藏後再吃，味道沁涼爽翻
藍豬坊
藍豬坊，一個集健康美味、有機生活為一體的美食工作室；是抒寫美食與愛、詮釋生活態度的地方，更是大家相互學習交流，體驗分享的平臺。
關注藍豬坊，愛上家的味道。
材料：
草莓500克、白糖50克、水適量
步驟：
1.草莓去蒂洗淨，瀝幹水分。
2.白糖倒入鍋中，加水煮開到融化。
3.倒入草莓，用鏟子慢慢翻動草莓5－10分鐘。
4.湯汁變紅，略有濃稠，草莓變軟即可。
5.放入冰箱冷藏後再吃，味道沁涼爽翻
藍豬坊
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