每天我都睡的很晚、特別是冬天起床要靠勇氣， 早飯都是一杯牛奶加自己做的麵包， 說到麵包就打開我的話匣子了， 還是跟大表哥學的， 他是麵包師， 自己製作過幾回， 不比外面買的差， 麵包好不好吃， 發麵技巧以及發酵最重要， 細節決定成敗。
我用了這些食材：鹽、麵粉、奶粉、牛奶、雞蛋、酵母粉、糖
1 準備一個盆、把所有的材料倒入盆內、用筷子攪拌均勻， 在用手反復的揉搓、這一步至關重要， 弄成一個球狀
2 用保鮮膜密封發酵、我放了一天、這樣發酵的麵團就非常鬆軟， 判斷麵粉發酵是否成功可以用筷子戳一下， 不反彈說明已經到位了
3 發酵完成取出、分成幾塊均勻大小的麵團
4 搓成長條， 尾部慢慢的朝一個方向卷， 就製作成麵包的形狀了
5 依次放入烤箱吐司盒中
6 放入烤箱加熱我設置了160加熱35分鐘， 效果還不錯， 因每個烤箱溫度值不一樣， 建議先設置30分鐘，
7 時間完成即可取出， 滿滿的一大塊， 吃多少撕多少
看著還不錯吧！畢竟是業餘的，能做成這樣我很滿意，覺得不錯麻煩給我點個贊，嘿嘿～
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