想知道， 杭州有什麼好吃的嗎？今天， 小美帶你嘗嘗杭州當地的特色菜。
龍井蝦仁
“龍井蝦仁”選用活大河蝦， 配以清明節前後的龍井新茶烹製，
東坡肉
相傳是北宋文豪蘇東坡任杭州太守疏浚西湖時， 為犒勞民工所制。 色澤紅亮， 味醇汁濃， 酥而不碎， 油而不膩。 以酒加醬油、香蔥、薑、糖作湯水， 原汁未動，
西湖醋魚
又稱“叔嫂傳珍”。 選用西湖鯤魚作原料， 烹製前一般先要在魚籠中餓養一兩天， 除去泥土味。 烹製時火候要求非常嚴格， 僅能用三四分鐘燒得恰到好處。 燒好後， 再澆上一層平滑油亮的糖醋，
宋嫂魚羹
“宋嫂魚羹”是南宋的一隻名菜， 至今已有 800 多年歷史。 魚羹色澤油亮， 鮮嫩滑潤， 味似蟹肉， 成為杭州的傳統名菜。
叫化童子雞
“叫化童雞”也稱“杭州煨雞”， 相傳， 古時有一乞丐（俗稱“叫化子”）， 饑寒交迫之中偷了一隻母雞， 卻無鍋灶烹煮， 他急中生智， 就用爛泥將雞連毛包起來， 放入篝火中用草煨烤成熟， 食時卻異香四溢， 滋味別致。
西湖蟹包
包餡的皮是用雞蛋做的， 黃金色餡是用螃蟹肉做的， 潔白如玉， 用青綠的蔥絲紮成一個包， 造型精細， 鮮嫩酸辣。