自由基是這樣讓人體衰老的
受工業廢氣、化學製劑、電子輻射等影響， 人體內的自由基與日俱增。 大量失控的自由基會破壞人體的蛋白質和酶， 導致衰老
那麼在生活中如何避免和清除體內自由基呢？
多吃抗氧化食物
自由基具有高度的氧化活性， 它們會通過攻擊體內的細胞膜和線粒體膜， 並通過與這些膜中的不飽和脂肪酸反應， 使得人體脂質過氧化， 造成皮膚衰老。 想要清除自由基， 可以多吃這幾種抗氧化食物。
番茄
番茄富含茄紅素， 其中茄紅素的抗氧化能力遠超維生素C， 能有效清除自由基。
大蒜
研究表明， 大蒜中的大蒜素能強力清除自由基。 被稱作“天然抗生素”的大蒜素， 其實是一種硫化物， 它具有某種活性成分， 有助於減少自由基。
紅薯
富含花青素的紅薯， 對於清除自由基大有幫助。 這是因為花青素是一種強有力的抗氧化劑， 可以直接清除自由基。 另外， 它可以提高人體抗氧化酶的活性， 間接幫助人體減少自由基的侵害。
蘆筍
吃蘆筍能補充維生素A和維生素C。 維生素A可提升肌膚抵抗力， 潤膚抗氧化；而維生素C可以避免運動導致的氧化過激反應。 不僅如此， 蘆筍中的硒能抵抗細菌感染， 促進細胞再生， 還能清除體內的自由基， 延緩衰老。
西蘭花
具有“蔬菜皇冠”的西蘭花， 可生吃、水煮、清炒。 西蘭花中含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素， 胡蘿蔔素有助於清除導致人體衰老的自由基， 減緩肌膚老化， 還能在人體內轉化成維生素A， 令肌膚更有彈性。
藍莓
低卡健康、營養價值超高的藍莓， 含有豐富抗氧化劑花青素， 這種成分使得藍莓可充分發揮清除自由基的作用， 幫助人體抗氧化。
土豆
土豆含有多種多酚類物質，可以防癌抗氧化，有效抵制自由基對人體的傷害。
土豆
土豆含有多種多酚類物質，可以防癌抗氧化，有效抵制自由基對人體的傷害。