“我太慶倖加盟Today便利店了”， 剛加盟Today便利店的新手張店長說“開啟AI智慧生鮮進貨模式後， 現在不用擔心訂貨不足導致顧客買不到想吃的食物， 訂貨太多食品過期又造成的浪費問題， 比以前純靠店長經驗訂貨科學多了”。
日前， 武漢本土新零售代表Today便利店一家門店貼上帶有“100% Fresh 0 Waste”字樣的綠色標識， 這意味著， Today連鎖便利店正式加入由聯合國全球契約組織聯合百度公司發起的“鮮食代、零浪費” （100% Fresh 0 Waste）倡議計畫， 並成為第一家回應該倡議計畫， 承諾給消費者新鮮、安全的食品， 最大限度減少浪費的企業。
據瞭解， 其旗下220多家便利門店將陸續貼上該標識， 這項計畫在百度深度學習免費開源平臺PaddlePaddle助力下， 用人工智慧新技術對每天的食品、尤其是保質期較短的生鮮食品的供需進行智慧預測， 這樣不僅實現資源採購的合理配置與優化， 提升了利潤率， 還減少了食品浪費。
Today便利店品牌總監聞鶯同時表示， 後期會陸續讓更多的Today連鎖便利店加入到這項倡議計畫中來。