我家小妞喜歡吃豆沙包， 所以我就經常在家自己做豆沙餡蒸豆包給孩子吃， 雖然外面買豆沙包也方便， 但自己做的更安心一些，
在揉面的過程中用了牛奶代替了水， 給豆沙包增添了奶香味， 也能使包子皮更柔軟也更好吃， 同樣還補充了營養。 豆沙包是一種發酵麵食， 發酵後的麵點喧軟也易消化， 也比較適合孩子食用， 很多人說自己發不好面， 我覺得還好， 只要控制好溫度和比例， 包子還是很好做成功的。
原料：麵粉380g、牛奶245g、酵母4g、豆沙餡320g；
製作過程：
1、將牛奶和酵母混合；
2、倒入麵粉；
3、用筷子攪拌一下， 盆壁光滑，
4、在面板上揉成光滑的麵團， 用刮刀切開， 沒有明顯的空洞， 即可以了；
5、放在溫暖處發酵；
6、發酵至兩倍大；
7、發酵好後的麵團排氣後分成9個小麵團，每個約60g；
8、提前準備好紅豆餡，每個約35g；
9、將小麵團擀成面皮，中間厚，四周薄，放上豆沙餡；
10、收口，將豆沙餡包在裡面；
11、收好口不要讓餡露出來；
12、反過來，就是圓滾光滑的包子生胚了；
13、將做好的豆沙包依次擺好，我用的是蒸汽烤箱，所以我是擺在烤盤裡的，用蒸鍋的話就直接擺在蒸屜上就好，蒸屜如果沒有籠布要刷一層薄油，防止沾底；
14、醒發15分鐘後，蒸汽100度20分鐘左右；（蒸汽烤箱上汽快，如果是蒸鍋，鍋中燒開水後將包子放進去，蒸20分鐘）；
15、蒸完以後，先不要開箱（揭蓋），2－3分鐘以後即可取出；
奶香味的豆沙包即可以開吃了，如果做的多，可以冰箱裡冷凍上，吃的時候隨時熱一下就可以了； 滿滿的豆沙餡哦！！
有時間的話也做來給小朋友吃吧！！
7、發酵好後的麵團排氣後分成9個小麵團，每個約60g；
8、提前準備好紅豆餡，每個約35g；
9、將小麵團擀成面皮，中間厚，四周薄，放上豆沙餡；
10、收口，將豆沙餡包在裡面；
11、收好口不要讓餡露出來；
12、反過來，就是圓滾光滑的包子生胚了；
13、將做好的豆沙包依次擺好，我用的是蒸汽烤箱，所以我是擺在烤盤裡的，用蒸鍋的話就直接擺在蒸屜上就好，蒸屜如果沒有籠布要刷一層薄油，防止沾底；
14、醒發15分鐘後，蒸汽100度20分鐘左右；（蒸汽烤箱上汽快，如果是蒸鍋，鍋中燒開水後將包子放進去，蒸20分鐘）；
15、蒸完以後，先不要開箱（揭蓋），2－3分鐘以後即可取出；
奶香味的豆沙包即可以開吃了，如果做的多，可以冰箱裡冷凍上，吃的時候隨時熱一下就可以了； 滿滿的豆沙餡哦！！
有時間的話也做來給小朋友吃吧！！