此湯有豐胸、養顏、潤膚的功效。 木瓜素有“百益果王”之稱， 木瓜中的木瓜蛋白酶， 可將脂肪分解為脂肪酸。 此外， 木瓜中的凝乳酶還有通乳作用。
By 味穀的廚房 【豆果美食官方認證達人】
用料木瓜 1個豬蹄 1只黃豆 80克薑 3片鹽 適量
做法步驟
1、準備好材料， 豬蹄斬塊。
2、黃豆洗淨， 冷水浸泡約1小時備用。
3、豬蹄洗淨， 放入沸水中氽燙至表面變白後
4、撈起以冷水沖洗待用。
5、將處理好的豬蹄和黃豆連同薑片放入鍋中， 加入適量水， 上好蓋子， 以大火煮沸後， 轉小火續煮約1到1個半小時。
6、木瓜去皮、去籽、切成塊狀放進鍋裡繼續小火煮半小時。
7、最後關火前加入鹽調味。
8、奶白濃稠的美容湯就做好了~~~~
小貼士
豬蹄最好選前蹄的腳掌部分，這樣煮出來的湯水不會太油膩，黃豆要選新鮮的，煮出來的湯水才鮮香，取出的豬蹄可以直接蘸醬油食用，也可以加些調料做成涼菜。
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7、最後關火前加入鹽調味。
8、奶白濃稠的美容湯就做好了~~~~
小貼士
豬蹄最好選前蹄的腳掌部分，這樣煮出來的湯水不會太油膩，黃豆要選新鮮的，煮出來的湯水才鮮香，取出的豬蹄可以直接蘸醬油食用，也可以加些調料做成涼菜。
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