誘人的家常菜香芋蒸排骨圖片
香芋蒸排骨的做法
材料：排骨250g香、芋350g、油適量、鹽適量、蒜子少許、料酒少許、細砂糖少許、蠔油少許、豆豉醬少許
步驟
1、準備好香芋
2、香芋去皮， 切條， 加入豆豉醬， 拌勻;排骨剁成小段， 加入油、鹽、料酒、細砂糖、蠔油、蒜末， 拌勻， 醃15分鐘， 蒜子剁成蒜末
3、將排骨碼在香芋上面
4、放入蒸鍋
5、蓋上鍋蓋， 蒸15-18分
6、開鍋。
家鄉小吃白菜肉絲炒年糕
白菜肉絲炒年糕的做法
材料：大白菜450g、豬肉150g、泡發木耳80g、年糕300g、油適量、鹽適量、小蔥1根、薑10g、白砂糖1g、醬油幾滴、澱粉適量
步驟
1、首先將肉切絲， 加入蔥花10克、薑末10克、澱粉1克、醬油幾滴、糖1克和鹽適量拌均。
2、年糕切片， 泡發木耳摘成小朵， 大白菜粗切幾刀。
3、熱鍋熱油(油多倒些)， 下肉絲滑炒變色斷生盛出。 注：炒肉絲多倒些油， 肉絲炒得嫩， 接著炒大白菜就不要再倒新油。
4、原鍋原油下大白菜炒變色， 加鹽調味。
5、再下木耳翻炒幾鏟子。
6、然後下年糕， 均勻地碼在菜上面。
7、蓋上鍋蓋燜數分至年糕軟。
8、最後將炒好的肉絲下鍋， 翻炒均盛出。
響油鱔絲味道鮮美口感嫩滑
響油鱔絲的做法
材料：鱔絲500g、輔料油45g、料酒30g、蒜末40g、薑末10g、小蔥10g、香油10g、白胡椒粉適量、生抽20g、老抽10g、水澱粉30g、白糖3g
步驟
1、鱔絲洗淨(請攤主燙殺好的)
2、把鱔絲切成段
3、準備全部調料
4、鍋內倒入15克油
5、油溫5分熱， 把薑末， 一部分蔥末和蒜末入鍋爆出香味
6、把鱔絲加入煸炒均勻
7、加入料酒翻炒均勻
8、加入生抽和老抽煸炒均勻
9、加入少許清水再加入白糖翻炒炒勻
10、用水澱粉勾薄芡
11、最後加入香油翻炒均勻後熄火出鍋
12、盛入碗中， 中間中趴一個洞， 加入大量的蒜末
13、勺子裡加入30克油燒至沸騰冒煙
14、淋在蒜末上
15、再把蔥花和白胡椒粉加入
16、拌勻即可享用。
菠菜口蘑燴豆腐泡圖片清爽可口
菠菜口蘑燴豆腐泡的做法
材料：菠菜1小把、豆腐泡20g、口蘑100g、蝦皮1小把、油適量、鹽適量、薑蒜末適量
步驟
1、燒鍋開水， 加入少許鹽和幾滴油， 將菠菜放入裡面焯水;
2、菠菜變色後就可以撈出了;
3、燒熱鍋放入蔥薑末進去熗鍋;
4、再放入蝦皮進去翻炒;
5、微微煸香後加入豆腐泡進去翻炒;
6、再加入口蘑進去翻炒; 7.加入適量的水， 燉煮兩分鐘;8.加入鹽和胡椒粉進去調味;9.最後加入焯過水的菠菜進去翻炒幾下即可;
7、加入適量的水， 燉煮兩分鐘;
8、加入鹽和胡椒粉進去調味;
9、最後加入焯過水的菠菜進去翻炒幾下即可。
舌尖美食粉絲花蟹煲
舌尖美食粉絲花蟹煲做法
材料：大閘蟹3只、粉絲1把、調料食鹽適量、醬油適量、薑適量、蒜適量、料酒適量、調和油適量、細香蔥適量
1、所有材料洗淨，蟹用刷子刷淨
2、蟹去殼對半斬成塊
3、粉絲洗下用水泡軟
4、鍋裡放油煸香蔥薑蒜
5、然後放入螃蟹炒一炒
6、倒入適量料酒炒均
7、再倒入適量醬油炒均
8、注入清水燒開
9、接著放入粉絲煮2-3分鐘
10、最後加入適量的鹽和蔥花翻炒下即可出鍋
白灼苦瓜圖片清爽中有些微辣
白灼苦瓜的做法
材料：苦瓜250g、油適量、鹽適量、生抽適量、蔥薑適量、紅尖椒適量
步驟
1、苦瓜洗乾淨
2、苦瓜去瓤
3、苦瓜切成條
4、苦瓜入煮鍋焯水。用淡油鹽水
5、苦瓜焯水後撈出放在涼開水中過涼
6、過涼後的苦瓜撈出瀝幹水
7、將苦瓜擺放在盤子裡
8、起油鍋，蔥薑、紅尖椒入鍋煸香
9、加少許鹽、生抽關火
10、將晾涼的料汁淋在苦瓜上即可享用。
香辣酥脆的幹鍋鯽魚
幹鍋鯽魚的做法
材料：鯽魚3條、油適量、鹽1g、蔥花5g、薑末5g、大蒜1瓣、小紅椒2根、杭椒1根、豆豉辣醬20g、鮮醬油5g、料酒5g、糖1g、花椒1g
步驟
1、鯽魚打理乾淨後擦乾水分，用刀在鯽魚兩面劃幾刀
2、杭椒和小紅椒切小粒，花椒、蔥花、薑末、蒜末
3、鍋中倒入稍多點的油，再放點鹽(可起到防濺作用)
4、大火將油燒熱後放入鯽魚，轉中小火煎炸
5、炸至鯽魚兩面焦黃，看上去很酥脆的樣子，即可撈出
6、倒出多餘的油，留下適量油，將花椒煸香後撈出不要
7、下入薑末、蒜末、蔥花、杭椒和紅椒粒，小火煸炒出香味
8、放入料酒和豆豉辣醬(也可以用老乾媽)炒制片刻
9、放入鮮醬油和糖煸炒一會
10、將炸好的鯽魚下入鍋中，倒入少量水燜2分鐘即可
11、出鍋後撒點熟白芝麻就可以開吃啦，很香哦!
抹茶巧克力撻圖片突如其來的清新
抹茶巧克力撻的做法
材料：中粉200g、鹽4g、無鹽黃油30g、水100g、油適量、鹽適量、黃油120g、淡奶油50g、牛奶黑巧克力70g、香蕉適量、抹茶粉適量
步驟
1、黃油壓成片，冷凍硬
2、用一般酥皮製作方法，將中粉與鹽混合過篩，加入切丁的黃油用手搓成屑狀，加入水揉成麵團。保鮮膜包起，冰箱冷藏過夜。時間若不充裕，至少冷藏一小時
3、將麵團與片黃分別擀成正方形
4、包入，捏緊封口
5、擀開
6、完成一次四折一次三折後，冰箱冷藏一個小時。
7、取出麵團，擀至約2-3釐米厚度的，再一次四折三折後，繼續冰箱冷藏一個小時。
8、將塔皮分割
9、鋪滿底部及四周
10、在撻模上壓重石，防止塔皮在烤制中過度膨脹放入烤箱，上下火210度，放入烘烤15分鐘
11、淡奶油加熱後熄火，趁熱拌入巧克力至融化
12、烤至表面金黃便可取出放涼後，如有膨脹，稍稍壓扁。香蕉切片後放入塔皮中
13、舀入巧克力醬覆蓋至滿。放入冰箱冷藏冰硬後取出
14、撒上防潮抹茶粉。
你最喜歡的是哪一道菜呢？
舌尖美食粉絲花蟹煲做法
材料：大閘蟹3只、粉絲1把、調料食鹽適量、醬油適量、薑適量、蒜適量、料酒適量、調和油適量、細香蔥適量
1、所有材料洗淨，蟹用刷子刷淨
2、蟹去殼對半斬成塊
3、粉絲洗下用水泡軟
4、鍋裡放油煸香蔥薑蒜
5、然後放入螃蟹炒一炒
6、倒入適量料酒炒均
7、再倒入適量醬油炒均
8、注入清水燒開
9、接著放入粉絲煮2-3分鐘
10、最後加入適量的鹽和蔥花翻炒下即可出鍋
白灼苦瓜圖片清爽中有些微辣
白灼苦瓜的做法
材料：苦瓜250g、油適量、鹽適量、生抽適量、蔥薑適量、紅尖椒適量
步驟
1、苦瓜洗乾淨
2、苦瓜去瓤
3、苦瓜切成條
4、苦瓜入煮鍋焯水。用淡油鹽水
5、苦瓜焯水後撈出放在涼開水中過涼
6、過涼後的苦瓜撈出瀝幹水
7、將苦瓜擺放在盤子裡
8、起油鍋，蔥薑、紅尖椒入鍋煸香
9、加少許鹽、生抽關火
10、將晾涼的料汁淋在苦瓜上即可享用。
香辣酥脆的幹鍋鯽魚
幹鍋鯽魚的做法
材料：鯽魚3條、油適量、鹽1g、蔥花5g、薑末5g、大蒜1瓣、小紅椒2根、杭椒1根、豆豉辣醬20g、鮮醬油5g、料酒5g、糖1g、花椒1g
步驟
1、鯽魚打理乾淨後擦乾水分，用刀在鯽魚兩面劃幾刀
2、杭椒和小紅椒切小粒，花椒、蔥花、薑末、蒜末
3、鍋中倒入稍多點的油，再放點鹽(可起到防濺作用)
4、大火將油燒熱後放入鯽魚，轉中小火煎炸
5、炸至鯽魚兩面焦黃，看上去很酥脆的樣子，即可撈出
6、倒出多餘的油，留下適量油，將花椒煸香後撈出不要
7、下入薑末、蒜末、蔥花、杭椒和紅椒粒，小火煸炒出香味
8、放入料酒和豆豉辣醬(也可以用老乾媽)炒制片刻
9、放入鮮醬油和糖煸炒一會
10、將炸好的鯽魚下入鍋中，倒入少量水燜2分鐘即可
11、出鍋後撒點熟白芝麻就可以開吃啦，很香哦!
抹茶巧克力撻圖片突如其來的清新
抹茶巧克力撻的做法
材料：中粉200g、鹽4g、無鹽黃油30g、水100g、油適量、鹽適量、黃油120g、淡奶油50g、牛奶黑巧克力70g、香蕉適量、抹茶粉適量
步驟
1、黃油壓成片，冷凍硬
2、用一般酥皮製作方法，將中粉與鹽混合過篩，加入切丁的黃油用手搓成屑狀，加入水揉成麵團。保鮮膜包起，冰箱冷藏過夜。時間若不充裕，至少冷藏一小時
3、將麵團與片黃分別擀成正方形
4、包入，捏緊封口
5、擀開
6、完成一次四折一次三折後，冰箱冷藏一個小時。
7、取出麵團，擀至約2-3釐米厚度的，再一次四折三折後，繼續冰箱冷藏一個小時。
8、將塔皮分割
9、鋪滿底部及四周
10、在撻模上壓重石，防止塔皮在烤制中過度膨脹放入烤箱，上下火210度，放入烘烤15分鐘
11、淡奶油加熱後熄火，趁熱拌入巧克力至融化
12、烤至表面金黃便可取出放涼後，如有膨脹，稍稍壓扁。香蕉切片後放入塔皮中
13、舀入巧克力醬覆蓋至滿。放入冰箱冷藏冰硬後取出
14、撒上防潮抹茶粉。
你最喜歡的是哪一道菜呢？