糖醋菜+糖醋藕盒
孩子們就愛吃酸甜口味的美食， 家常菜不僅能做出糖醋口味的， 而且還非常受歡迎！單純炸藕盒太單調， 孩子還不喜歡，
-需要材料-
藕盒：植物油適量
蓮藕2節
肉餡1份
麵糊：雞蛋2個
麵粉適量
水少許
鹽1克
糖醋汁：番茄醬2匙
米醋2匙
白糖2匙
生抽一匙
-步驟-
準備好肉餡放蔥薑調料拌勻備用
蓮藕洗淨去皮切片備用， 兩片連在一起不折斷的
蓮藕夾肉餡如圖
依次夾完， 擺盤子裡備用
麵糊：雞蛋打散， 加少許水和麵
打蛋器打勻成麵糊
取藕盒放麵糊裡裹一圈
放7成熱的油鍋裡炸
炸到兩面金黃
撈出控油
白糖番茄醬放碗裡
加米醋，生抽拌勻
鍋裡放丟丟油，倒入料汁
放入藕盒，拌勻
圖中：藕盒均勻裹滿醬汁了 關火
出鍋裝盤，糖醋藕盒
－小貼士－
藕儘量切薄點，兩片為一不切斷的，夾好的藕夾要儘快使用，否則多少也會出點水的 調好的麵糊最好要醒一會兒再用，會更好用
炸到兩面金黃
撈出控油
白糖番茄醬放碗裡
加米醋，生抽拌勻
鍋裡放丟丟油，倒入料汁
放入藕盒，拌勻
圖中：藕盒均勻裹滿醬汁了 關火
出鍋裝盤，糖醋藕盒
－小貼士－
藕儘量切薄點，兩片為一不切斷的，夾好的藕夾要儘快使用，否則多少也會出點水的 調好的麵糊最好要醒一會兒再用，會更好用