大雪是二十四節氣中的第二十一個節氣， 時間是西曆每年的12月7日或8日， 也是干支曆亥月的結束以及子月的起始。 相對比小雪來說，
我國古代將大雪分為三候：“一候鵑鷗不嗚；二候虎始交；三候荔挺出。
一候鵑鷗不嗚
俗話說“風後暖， 雪後寒”伴隨著大雪的到來， 溫度也逐漸下降， 就連寒號鳥也不在鳴叫了， 然而隨著氣溫的降低也比較容易誘發呼吸系統疾病、心腦血管等疾病。
二候虎始交
陰至—陽生， 都說春夏養陽， 秋冬養陰， 冬季是陽氣最弱， 陰氣最盛的時候， 這也是為什麼冬天要“藏”的原因， 藏的是陽， 護的是陰， 不過在陰氣最盛的時候， 整所謂陰至而陽生， 陰氣達到極致， 陽氣會有所萌動，
三候荔挺出
“荔挺”是蘭草的一種， 一樣是在陰氣極盛， 陽氣萌動之時而抽出新芽。
大雪之時， 兩霧蒞臨
要說大雪時節最有節氣特點的不得不說的一個就是霧霾， 另一個就是霧凇。
1、霧凇
霧凇是低溫時空氣中水汽直接凝華， 或過冷霧滴直接凍結， 在物體上的乳白色冰晶沉積物。 我國冬季霧凇日數多的地方有：黑龍江、吉林、新疆北部、陝西北部。 其中以吉林的霧凇最為有名， 連續幾天的霧凇， 形成的冰雪世界， 銀裝素裹， 美不勝收， 大自然一不下心的“雕琢“成就了人們眼中的美景。
霧霾從來不會缺席， 但它更不會遲到。 交通、工廠等各種原因加上地面濕度大， 霧霾也是冷空氣“主要”的一個角色。 在面對霧霾時， 人們往往會出現不適， 皮膚變差、嗓子難受、反復咳嗽， 這個時候不光要帶好口罩等安全防護， 還要注意多喝溫水， 促進新陳代謝等。
養生方法中醫認為，人體的頭、腹、腳這三個部位最容易受寒邪侵襲，所以大雪養生護頭暖腳是關鍵。
天氣寒冷使血管收縮，血流速度減慢，這也是為什麼心腦血管疾病在冬季多發的原因，所以頭部保暖極其重要；
再就是腹部，胸腹部受寒後，最易折傷陽氣；
還有就是腳，腳是人體穴位最多的部位，人體有十二條經絡，其中六條經絡經過腳部，所以護好極為重要，尤其在冬天可以選擇用驅寒、溫陽、通經的藥物來泡腳最好不過了。
大雪進補
大雪時節的到來，積雪冰封，萬物閉藏，陽氣潛伏，已然到了“進補”的大好時機，這時候重在“藏”且要注意調理脾胃。
黃精燉肘子
材料：黃精10克、豬肘子750克、黨參10克、懷山藥20克、大棗5粒。薑、料酒、味精、鹽各適量。
做法：豬肘子去毛洗淨，剁成塊，與黃精、黨參、懷山藥、大棗、姜一同放入沙鍋，加適量水，置大火上煮沸，小火煨燉至熟，調入料酒、味精及精鹽即成。
功效：補脾益胃養肺
山藥枸杞雞湯
材料：懷山藥30克、枸杞子15克、母雞半隻(約500克)、生薑3片。精鹽適量。
做法：母雞洗淨切塊，與懷山藥、枸杞子、生薑一同放入沙鍋，加適量清水，先用大火煮沸，再用小火熬煮1.5～2小時，調入精鹽即成。
功效：養陰健脾、益腎補虛
節氣養生重點：泡腳，泡腳，泡腳重要的事情說三遍。
中醫認為，人體的頭、腹、腳這三個部位最容易受寒邪侵襲，所以大雪養生護頭暖腳是關鍵。
天氣寒冷使血管收縮，血流速度減慢，這也是為什麼心腦血管疾病在冬季多發的原因，所以頭部保暖極其重要；
再就是腹部，胸腹部受寒後，最易折傷陽氣；
還有就是腳，腳是人體穴位最多的部位，人體有十二條經絡，其中六條經絡經過腳部，所以護好極為重要，尤其在冬天可以選擇用驅寒、溫陽、通經的藥物來泡腳最好不過了。
大雪進補
大雪時節的到來，積雪冰封，萬物閉藏，陽氣潛伏，已然到了“進補”的大好時機，這時候重在“藏”且要注意調理脾胃。
黃精燉肘子
材料：黃精10克、豬肘子750克、黨參10克、懷山藥20克、大棗5粒。薑、料酒、味精、鹽各適量。
做法：豬肘子去毛洗淨，剁成塊，與黃精、黨參、懷山藥、大棗、姜一同放入沙鍋，加適量水，置大火上煮沸，小火煨燉至熟，調入料酒、味精及精鹽即成。
功效：補脾益胃養肺
山藥枸杞雞湯
材料：懷山藥30克、枸杞子15克、母雞半隻(約500克)、生薑3片。精鹽適量。
做法：母雞洗淨切塊，與懷山藥、枸杞子、生薑一同放入沙鍋，加適量清水，先用大火煮沸，再用小火熬煮1.5～2小時，調入精鹽即成。
功效：養陰健脾、益腎補虛
節氣養生重點：泡腳，泡腳，泡腳重要的事情說三遍。