番茄是很多人家裡的必備蔬菜， 它不但美味而且營養價值極高。
番茄炒雞蛋、番茄蛋花湯、番茄雞蛋面、番茄涼拌白砂糖···用番茄做成的佳餚真是百吃不厭。
但是， 番茄可不是人人都適合吃的， 有一種人吃了可是要出大問題的！
如果你是潛在的或者已經是痛風的人， 可要當！心！了！
為啥呢？原因在於紐西蘭生物化學系的一次調查和試驗：
研究人員調查了2051名痛風患者。 他們反映，
研究人員又認真做了臨床試驗， 發現番茄的攝入與血尿酸正相關， 它的確是“痛風食物”之一。
但是， 蔬菜一般屬於低嘌呤食物， 為什麼番茄會引發痛風呢?(這個問題問的相當好~)
番茄雖然嘌呤含量不高， 但是含有較多的谷氨酸， 為嘌呤合成提供原料氮， 容易增加人體內尿酸的合成， 其中所含酚酸還會抑制腎臟排泄尿酸， 從而導致尿酸的升高， 誘發痛風。
但目前， 到底吃多少番茄會引起痛風， 我們並不知道， 還有待進一步研究。 建議高尿酸血症和痛風人群， 要避免攝入大量的番茄。
所以高尿酸血症和痛風人群真的要特別注意了， 千萬不要因為一時嘴饞而惹上大麻煩，
預防痛風， 注意飲食
預防急性痛風發作， 最重要的是在醫生的指導下服用藥物， 降低尿酸濃度。 避免一次大量食用番茄， 也可能有助於降低痛風的發作。
不過， 痛風的急性發作期過了後，