今天跟大家推薦一款牛肉燴西藍花。
西藍花是極具營養的蔬菜， 它富含維生素和人體需要的微量元素， 可是因為比較難入味， 不太容易烹飪出好吃的菜肴。
今天這款推薦菜， 搭配牛肉， 讓你的娃從此愛上西藍花， 快來試試吧！
配料：
•3湯匙玉米澱粉
•1⁄2量杯水
•1⁄2茶匙蒜末
•450克牛排， 薄薄的3條
•2湯匙植物油
•4量杯西蘭花
•1個小洋蔥， 切成塊
•1⁄3量杯醬油
•2湯匙紅糖
•1茶匙薑末
步驟：
1、在一個碗中， 將2湯匙玉米澱粉、2湯匙水和大蒜末混合調勻。
2、加牛肉攪拌。
3、在一個大平底鍋或炒鍋中火加入植物油， 高火炒熟牛肉， 關火， 靜置。
4、用剩下的油， 將西藍花和洋蔥， 煸炒4-5分鐘。
5、把牛肉重新加入平底鍋。
6、把醬油、紅糖、薑和剩下的玉米澱粉和水調勻， 加入鍋中。
7、翻炒2分鐘， 就可以出鍋啦！搭配米飯食用。