天乾物燥， 注意“防火”。
身體在這個季節最容易“上火”——心煩意亂、口舌生瘡、尿黃便秘， 身體各種小毛病“被火引燃”， 讓人苦不堪言， 卻又不知所措。
這時就要學會分辨身體哪裡“上火”了， 找對症才能迅速“滅火”。
心火
心火旺是一種中醫證候名， 指內傷七情， 或外感六淫， 致臟腑功能失調， 水火不相既濟。
“上火”症狀：分虛實兩種， 虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等;實火表現為反復口腔潰瘍、口幹、小便短赤、心煩易怒等。
“滅火”食材：
綠豆：味甘性寒涼， 能解暑熱， 除煩熱， 還有解毒的功效。 可以熬湯、煮粥或做成綠豆糕食用。 但注意不宜與中藥同服。
蓮子湯：蓮子心味苦、有清香， 有安神強心之功效， 心火旺可以喝點蓮子湯。 蓮子30克(不去蓮心)， 桅子15克(用紗布包紮)， 加冰糖適量， 水煎， 吃蓮子喝湯。
忌食辛辣油膩， 戒煙戒酒。
胃火
胃火指胃熱熾盛化火的病變。 因胃受熱邪侵襲， 或過食辛溫香燥、嗜酒、嗜食辛辣食物等所引起。
“上火”症狀：牙齦腫痛、口臭、腸胃積食難消化、食欲不振、便秘、煩熱、口渴、牙疼等。
“滅火”食材：
荸薺粥：取荸薺、大米各100克， 白糖適量備用。 將新鮮荸薺去皮切成小塊， 大米淘淨， 加入清水煮成粥， 待粥快熟時放入荸薺， 最後放入白糖調味， 關火食用。 可分次服， 連服3-5天。
蘿蔔：蘿蔔味辛、性甘涼， 歸肺、胃經， 有胃火者可以食用蘿蔔進行調理治療， 但屬脾胃虛寒型口瘡者不宜服用。
肝火
肝火指肝經火盛， 內擾於肝的一種病理現象。 多由於情志不遂、鬱而化火、嗜食肥甘油膩而化火或其他髒火累及肝臟所致。
“上火”症狀：眼幹眼癢、易怒易暴、面紅耳赤、小便發黃、甚至有胸肋刺痛感。
“滅火”食材：
枸杞葉蛋花湯：有補虛益精， 清熱止渴， 祛風明目， 生津補肝的功效。 在鍋中放水燒開後， 放入枸杞葉， 隨之倒入調好的雞蛋滾開， 再加入調料即可。
菊花粥：菊花採摘去蒂， 烘乾或蒸後曬乾然後磨粉備用。 先以粳米100ml， 加水如常法煮粥， 待粥將成時， 調入菊花末10～15g， 稍煮沸即可食用。
肺火
肺火指機體感受外邪或因七情內傷， 影響了肺的正常生理功能後出現的以口乾舌燥、咳嗽、咽痛等一系列熱症為主要表現的證候。
“上火”症狀：肺熱盛極化火則為實火， 證候發熱， 口渴， 咳嗽， 胸痛、咯黃痰或腥臭膿痰、咽喉紅腫疼痛， 小便短赤， 大便秘結， 舌紅苔黃；肺陰虛而生火則為虛火， 證候乾咳少痰， 或痰少而黏稠， 不易咳出， 口燥咽幹， 五心煩熱， 午後潮熱， 盜汗、或痰中帶血， 聲音嘶啞， 舌紅少津。
“滅火”食材：
雪梨貝母百合盅：百合具有很好的清熱去火、潤肺止咳的作用， 肺火旺的人可以每天多吃點。 雪梨去皮切塊， 與貝母、百合一起置燉盅內加開水適量， 文火隔水燉1小時， 加糖調味即可。
腎火
腎臟一般不言火旺,一般都是因腎陰虛而導致火旺。
“上火”症狀：頭暈目眩、耳鳴耳聾、五心煩熱、睡眠不安、口乾舌燥、盜汗遺精、腰腿酸痛等。
“滅火”食材：
赤小豆粥：赤小豆50克， 粳米100克。 先將赤小豆煮開， 再下粳米共煮為粥， 服時加少許紅糖， 每日兩次早晚服用， 有降火之功效。