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沒想到,軟木塞上的外文竟然藏著辣麼多的小“秘密”!

打開一瓶進口葡萄酒後, 你是否會對酒塞上各種外文的意思充滿好奇?咦, 上面標“Chateau XXX”, 之前喝的另一款酒明明標的是“Bordeaux”呀?

很多人都知道,

從軟木塞的類型(如天然塞、合成塞等)可以大致判斷一瓶葡萄酒的品質, 一般採用天然軟木塞封瓶的葡萄酒可能具有較強的陳年潛力。

除此之外, 有時候軟木塞上的字也能透露一款葡萄酒的一些資訊。 軟木塞上一般會出現的資訊主要有:

葡萄酒原產地、產區、酒莊名、葡萄採摘年份、裝瓶資訊、酒莊成立年份等, 這些能幫助你大致判斷一款酒的品質和價格。

葡萄酒產地

很多進口葡萄酒的軟木塞都標有原產地名稱, 如 Chile(智利)、France(法國)等。 值得一提的是, 很多新世界國家的葡萄酒, 其具體的產區沒什麼知名度,

所以經常在軟木塞上標上產酒國家, 而不是具體產區。

葡萄酒產區

葡萄酒產區出現在軟木塞上的情況很常見, 特別是一些知名產區, 比如波爾多、梅多克、格拉夫、聖埃美隆和納帕穀等。

軟木塞上的產區文字主要是作為葡萄酒的地理標示, 與其品質和價格沒太大關係, 但也有特例, 比如法國波爾多的葡萄酒。

如果軟木塞上的產區與酒標上一致, 那麼通常情況下, 軟木塞上的產區範圍越小, 葡萄酒品質和價格相對都要越高, 如標有 Bordeaux、Medoc 和 Pauillac(波亞克)的葡萄酒在價格上一般來說是遞增的。

葡萄酒的採摘年份

和酒標上經常會出現的年份一樣, 軟木塞上的年份也一般是葡萄的採摘年份, 它可能在軟木塞長身側面, 也可能在圓形底面上。

葡萄酒三分看工藝, 七分看原料, 葡萄本身的品質會直接影響酒質, 而好葡萄離不開理想的天氣狀況, 年份好壞變得特別重要。

另外, 軟木塞上的年份還可能表達以下意義:

① 酒莊成立時間, 特別是對那些歷史悠久的名莊而言。

② 換塞當年的年份。

比如, 澳洲名莊奔富從 1991 年起就開啟了換塞之旅, 目的是為了讓酒莊部分酒齡在 15 年以上的葡萄酒得到更好保存, 新木塞上標的新年份指的是換塞當年的年份, 而並非是葡萄採摘年份或裝瓶年份。

酒莊名稱

不少葡萄酒還會直接把酒莊名稱或其簡寫標在軟木塞上, 不僅與酒標上保持了一致,也體現出酒莊作為釀酒主體的重要性,尤其是一些相當知名的酒莊。

關於“酒莊”這個詞,不同國家的表達不盡相同,法國波爾多常用Chateau,勃艮第則多用Domaine,西班牙是Bodega,如今一些智利、阿根廷的酒莊也會用 Bodega 命名酒莊。義大利語中則有很多可表示酒莊,如 Tenuta、Castello 等。

等級資訊

拿知名的波爾多列級名莊來說吧,一些會在軟木塞上印上等級資訊,比如瑪歌酒莊軟木塞上印有“1er Grand Cru Classe”,聖埃美隆產區的列級名莊也多在軟木塞上標“Grand Cru Classe”字樣。

裝瓶信息

法國葡萄酒的軟木塞上經常會出現裝瓶資訊,義大利、西班牙等舊世界產酒國也如此。一般最強調的是酒莊裝瓶概念,不同國家對此表述不一,如法國是 Mis en Bouteille au Chateau/Mis en Bouteille au Domaine,義大利是 Imbottigliato All’Origine。

酒莊Logo

這在軟木塞上也很常見,通常跟酒標上的 Logo 或酒莊標誌性建築相同,加深了消費者對酒莊和品牌的認知和印象,如金鐘酒莊正牌幹紅(Chateau Angelus)木塞上就有代表酒莊的“金鐘”圖案,而一些新世界葡萄酒多出現品牌 Logo。

大多數情況下,以上提到的這些文字或圖案會各自組合出現在軟木塞上,不同酒莊或不同產酒國的葡萄酒,軟木塞上文字資訊不同。

這主要取決於生產商本身的選擇或產區包裝傳統。通常一瓶合格規範的葡萄酒,其軟木塞上的資訊與酒標上是一致的,所以大家買酒時可以稍加注意一下。

知識延伸:

軟木塞上沒有文字這酒是不是原瓶進口的呢?

開瓶之後,如果發現軟木塞上沒有印字,那麼一般來說,它是通用的一種木塞。有些低端的木塞使用碎木粘合而成的,其中部分木塞上就不太會印刷文字,但這並不表面這瓶酒不是原瓶進口的酒。而一些常見的低端酒通常會使用通用塞來降低成本。

不僅與酒標上保持了一致,也體現出酒莊作為釀酒主體的重要性,尤其是一些相當知名的酒莊。

關於“酒莊”這個詞,不同國家的表達不盡相同,法國波爾多常用Chateau,勃艮第則多用Domaine,西班牙是Bodega,如今一些智利、阿根廷的酒莊也會用 Bodega 命名酒莊。義大利語中則有很多可表示酒莊,如 Tenuta、Castello 等。

等級資訊

拿知名的波爾多列級名莊來說吧,一些會在軟木塞上印上等級資訊,比如瑪歌酒莊軟木塞上印有“1er Grand Cru Classe”,聖埃美隆產區的列級名莊也多在軟木塞上標“Grand Cru Classe”字樣。

裝瓶信息

法國葡萄酒的軟木塞上經常會出現裝瓶資訊,義大利、西班牙等舊世界產酒國也如此。一般最強調的是酒莊裝瓶概念,不同國家對此表述不一,如法國是 Mis en Bouteille au Chateau/Mis en Bouteille au Domaine,義大利是 Imbottigliato All’Origine。

酒莊Logo

這在軟木塞上也很常見,通常跟酒標上的 Logo 或酒莊標誌性建築相同,加深了消費者對酒莊和品牌的認知和印象,如金鐘酒莊正牌幹紅(Chateau Angelus)木塞上就有代表酒莊的“金鐘”圖案,而一些新世界葡萄酒多出現品牌 Logo。

大多數情況下,以上提到的這些文字或圖案會各自組合出現在軟木塞上,不同酒莊或不同產酒國的葡萄酒,軟木塞上文字資訊不同。

這主要取決於生產商本身的選擇或產區包裝傳統。通常一瓶合格規範的葡萄酒,其軟木塞上的資訊與酒標上是一致的,所以大家買酒時可以稍加注意一下。

知識延伸:

軟木塞上沒有文字這酒是不是原瓶進口的呢?

開瓶之後,如果發現軟木塞上沒有印字,那麼一般來說,它是通用的一種木塞。有些低端的木塞使用碎木粘合而成的,其中部分木塞上就不太會印刷文字,但這並不表面這瓶酒不是原瓶進口的酒。而一些常見的低端酒通常會使用通用塞來降低成本。

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