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家常鐵鍋雞蛋烙餅的做法

食材

主料雞蛋 2個;麵粉 100g

輔料油 適量;牛奶 適量

步驟

1.準備好麵粉、雞蛋、牛奶

2.將牛奶倒入麵粉中攪成麵糊, 一邊倒一邊攪

3.再放入雞蛋

4.攪勻, 不要太稠了, 呈優酪乳狀即可

5.熱鍋倒入少許油, 轉動鍋子

6.倒入一勺麵糊, 轉動鍋子攤勻

7.待麵糊定形後再翻面

8.烙至兩面金黃即可出鍋

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