聽到這個菜名， 大家可能會浮想聯翩， 聽著就讓人噁心， 蒼蠅這種生物有多少細菌， 諸如此類問題， 久久在腦海中縈繞。
其實不然，
這道菜其實是臺灣的一道名菜， 一直被當成一種下飯菜， 而且營養均衡。 至於為什麼叫蒼蠅頭， 有人猜想可能是食材的色澤吧， 但具體原因我們就不得而知了。
如果硬要把它跟大陸的菜進行比較， 可能更接近於幹豆豉。 豆豉的藥用價值也非常高， 輔助治療風寒感冒， 鼻塞噴嚏， 性平， 老人小孩都可食用。
各位觀眾老爺，
聽到這個菜名， 大家可能會浮想聯翩， 聽著就讓人噁心， 蒼蠅這種生物有多少細菌， 諸如此類問題， 久久在腦海中縈繞。
其實不然，
這道菜其實是臺灣的一道名菜， 一直被當成一種下飯菜， 而且營養均衡。 至於為什麼叫蒼蠅頭， 有人猜想可能是食材的色澤吧， 但具體原因我們就不得而知了。
如果硬要把它跟大陸的菜進行比較， 可能更接近於幹豆豉。 豆豉的藥用價值也非常高， 輔助治療風寒感冒， 鼻塞噴嚏， 性平， 老人小孩都可食用。
各位觀眾老爺，