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冬三月的補養食方:補益肝腎、強筋壯骨、積蓄元氣

冬三月, 天地藏, 人也應如《素問•四氣調神大論》勸告的那樣, 避免寒氣侵襲, 不要開泄出汗, 減少思慮, 以免損傷腎臟。 (原文節選如下:“冬三月, 此謂閉藏, 水冰地坼, 無擾乎陽, 早臥晚起, 必待日光……去寒就溫, 無泄皮膚……養藏之道也。 逆之則傷腎……”)在冬三月的養藏過程中, 大家要注意補養心腎, 儘量減少用腦過度的耗神工作, 以免傷神、傷腎、損耗元氣。

如何補腎、安神、積蓄元氣?相比枸杞、板栗等較為家常的補養食材, 一味由古老樹種開出的花——杜仲雄花藥效也很不錯, 只是不為人熟知與善用。 作為記錄在兩千多年前的中醫古籍《神農百草經》中的藥材, 杜仲雄花是專門用來補益肝腎、強筋壯骨、固精安胎的本草, 對於促進睡眠也有幫助。

•杜仲雄花:碰巧的名醫與偶得的名樹

《神農百草》記:“杜仲產上黨, 漢中”, 這是關於杜仲最早的記錄, 作為非常古老的樹種, 古時的秦巴山區, 如今的漢中略陽是杜仲的原生地, 依山傍水, 歲月沉澱。

相傳, 這味藥材的發現和命名, 與略陽當地人杜仲有關, 他砍柴時留意到有種樹木的斷皮處有銀絲相連, 那絲像人的筋脈, 那木像人的骨頭, 便剝了樹皮回家煮湯, 發現喝了這種湯, 人變得筋骨強壯。

由此, 葉似桑葉、皮有絲、木硬似骨的樹木便以杜仲為名, 為人所知所用。

醫者為杜仲證名, 將其認定為名貴的滋補藥材, 在《神農本草經》中列為上品。 更進一步發現, 杜仲樹是雌雄異株的, 雄花是杜仲雄樹開的花, 每年3月中旬開, 花期只有短短的3-5天。 杜仲雄花中富含氨基酸、多種維生素、礦質元素、次生代謝物, 可以改善血液迴圈、改善心腦血管疾病、提高免疫力、調節血糖, 還可以增進傷口癒合和止痛。

•杜仲雄花宜泡茶:補益肝腎、強筋壯骨

從中醫藥角度來看, 杜仲雄花味甘、性溫, 有補益肝腎、強筋壯骨、調理沖任的功效, 多用來強肝補腎、通便安眠, 降三高, 適用於氣虛血瘀, 胸悶心痛引起的高脂血症人群。

花與茶

將杜仲雄花單獨泡茶, 每次用量不超過1克即可, 湯色如普洱一般, 澄紅透亮, 味道濃郁, 是日常補腎壯骨的茶飲。

花與白果

將杜仲雄花與白果、桑葚、葛根、黃精一起泡茶, 有補腎養心、滋陰填精的作用, 多用於心腦血管需要調養, 以及腎精虧虛的人日常飲用。

花與桑葚

要是將杜仲雄花與枸杞、桑葚一起泡茶,喝完茶湯,再將枸杞與桑葚果肉吃掉,慢慢補養,會讓肝腎得到滋補,養血、烏髮,是血虛的人,尤其是女性調養身體的日常茶飲

【陳香百草】健康,就在一餐一飯之間……

要是將杜仲雄花與枸杞、桑葚一起泡茶,喝完茶湯,再將枸杞與桑葚果肉吃掉,慢慢補養,會讓肝腎得到滋補,養血、烏髮,是血虛的人,尤其是女性調養身體的日常茶飲

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