1.220ml的袋裝牛半袋， 雞蛋一個。
2.將蒸熟的南瓜去皮搗成泥。
3.容器中放入南瓜泥， 雞蛋， 牛奶， 白糖， 沙拉油。
4.將上述材料攪勻。
5.加入麵粉， 酵母， 順一個方向一起攪。
6.麵糊攪成較稠的麵糊狀， 蓋上蓋子放溫暖處發酵。
7.發酵一個小時的麵糊。
8.將蒸盤刷油。
9.把麵糊排除氣泡， 倒入蒸盤中， 用刮刀沾油將麵糊抹平。
10.藍莓用刀在中間切一圈， 去除核， 切碎。
11.枸杞和藍莓碎放在麵糊上。 繼續發酵20分鐘。
12.鍋中放水， 放入發好的發糕生胚上火蒸。
13.大火開始蒸， 鍋中水開上氣後， 蒸20分鐘。 關火燜10分鐘， 再打開鍋蓋。
14.開鍋後金黃的南瓜色彩就很明顯了。
15.取出後晾涼再切。
16.鬆軟香甜的南瓜發糕。