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愛吃肉的你,知道動物哪個部位的肉不能吃嗎?

現在很多人都愛吃肉, 無肉不歡, 而且是肉就愛吃, 不管天上飛的, 地上跑的, 都想嘗嘗。 但是我們經常吃的一些肉禽真的是什麼地方都可以吃嗎?今天小編給大家介紹以下幾種不可以吃的東西!

動物的“三腺” 即豬、牛、羊等動物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是3種“生理性有器官”, 這幾個地方的肉都是不可以吃的。

2. 羊的“懸筋” 又稱“蹄白珠”, 一般為圓珠形、串粒狀, 是羊蹄內發生病變的一種組織。

3. 兔的“臭腺” 位於外生殖器背面兩側皮下的白鼠鼷腺, 緊挨著白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺和位於直腸兩側壁上的直腸腺, 味極腥臭, 食用的時候如果不除去, 則會使兔肉難以下嚥。

4.家禽的“尖翅” 雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位, 學名叫做“腔上囊”, 是淋巴腺體集中的地方, 因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒, 即使是致癌物質也能吞食, 但不能分解, 故禽“尖翅”是個藏汙納垢的“倉庫”。

5. 魚的“黑衣” 魚體腹腔兩側有一層黑色膜衣, 是最腥臭、泥土味最濃的部位, 含有大量的類脂質、溶菌酶等物質。

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