1. 清熱涼血:蓮藕生用性寒， 有清熱涼血作用， 可用來治療熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
2. 通便止瀉、健脾開胃:蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維， 能與人體內膽酸鹽， 食物中的膽固醇及甘油三酯結合， 使其從糞便中排出， 從而減少脂類的吸收。 蓮藕散發出一種獨特清香， 還含有鞣質， 有一定健脾止瀉作用， 能增進食欲， 促進消化， 開胃健中， 有益於胃納不佳， 食欲不振者恢復健康。
3. 益血生肌:藕的營養價值很高， 富含鐵、鈣等微量元素， 植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，
4. 止血散瘀:藕含有大量的單寧酸， 有收縮血管作用， 可用來止血。 藕還能涼血， 散血， 中醫認為其止血而不留瘀， 是熱病血症的食療佳品。
1 將大骨冷水下鍋氽去血沫雜質。
2 氽好的大骨撈出。
3 藕去皮後切成塊狀。
4 砂鍋內放水燒開後加入氽燙好的大骨頭。
5 大骨湯煮開後加入蓮藕。
6 加入薏仁。
7 加入當歸。
8 加入枸杞， 所有食材放入砂鍋內燜煮三個小時。