黃豆：100克
清水：1000毫升
內酯：3克
辣醬：10克
香菜：3克
蝦米：3克
醋：10克
醬油：20克
01
黃豆提前4小時泡發， 放入豆漿機加1000毫升水， 反復打磨。
02
將磨好的豆漿過濾，
03
內酯3克加30毫升溫水攪拌均勻， 倒入可以密封的鍋內。
04
將煮好的豆漿快速沖攪內酯水，蓋上鍋蓋，靜置25-30分鐘左右，豆腐腦就做好啦。
05
最後可以根據自己的口味，依次放入醋、辣醬、香菜和蝦米，一碗鹹豆花就做好啦。
將煮好的豆漿快速沖攪內酯水，蓋上鍋蓋，靜置25-30分鐘左右，豆腐腦就做好啦。
05
最後可以根據自己的口味，依次放入醋、辣醬、香菜和蝦米，一碗鹹豆花就做好啦。