娃娃菜是一種袖珍白菜,甜嫩， 味道鮮美， 白菜的藥用價值也很高， 白菜含鈣、磷、鐵等， 白菜中的微量元素鋅的含量不但在蔬菜中名列前茅，
做法
將娃娃菜洗淨
將娃娃菜切四瓣
將娃娃斷生
撈出擠幹水
蒜末剁碎
用涼開水泡蒜末
將娃娃菜擺放盤中
粉絲擺放盤中（粉絲以前用溫水泡一下）
大蒜末，
撈出控淨水
鍋中燒熱倒入適量油後加入蒜末
炒制金黃，加蠔油，味精，雞精，少許鹽。
加入海鮮醬油
加炒好的蒜油，均勻灑在菜上
大火上氣，大火蒸五分鐘取出蒸好的娃娃菜，備用
鍋內少許油
將紅椒剁碎，均勻撒在娃娃菜上，澆上少許熱油
喜歡嗎
鍋中燒熱倒入適量油後加入蒜末
炒制金黃，加蠔油，味精，雞精，少許鹽。
加入海鮮醬油
加炒好的蒜油，均勻灑在菜上
大火上氣，大火蒸五分鐘取出蒸好的娃娃菜，備用
鍋內少許油
將紅椒剁碎，均勻撒在娃娃菜上，澆上少許熱油
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