雞胸肉經常被人稱為減肥健身的美食， 頗受年輕人的喜歡。 雞胸肉的肉質細嫩， 滋味鮮美， 營養豐富， 能滋補養身。 卻只含有與蝦、螃蟹等相當的脂肪。 而且雞胸肉是雞肉中屬於蛋白質含量較多的部位。 既能補充營養， 又能塑造好身材， 就是雞胸肉的魅力所在。
因為夏天快到了， 減肥健身也提到議程上了， 所以小編對於自己攝入的東西也開始關注了。 今天小編就認真給大家講講雞胸肉怎麼做好吃又低脂。
第一， 烤雞胸肉
做法：將雞胸肉橫向切三片， 雙面塗抹上黑胡椒碎、鹽和生抽抓勻， 放入容器中包含保鮮膜放冰箱醃制半小時以上， 隔夜最好。 然後放烤箱220度15分鐘就好了！
第二， 煎雞胸肉
做法：雞胸肉切薄片， 放上適量耗油、生抽、料酒、澱粉、胡椒粉、辣椒粉等調料， 然後按摩捶打， 蓋上保鮮膜過夜。 開火燒熱鍋， 加一點點油， 就可以煎雞胸肉， 為了讓它更好吃， 可以下點洋蔥或者蘆筍！
第三， 水煮雞胸肉
做法：準備鍋， 雞胸肉平鋪開， 水沒過肉3-5cm， 加上香葉或者香草， 蓋上蓋子， 等水燒開， 轉小火， 半蓋鍋蓋加熱10分鐘， 關火移鍋， 蓋嚴鍋蓋再等15分鐘取出。 晾涼手撕， 拌點沙拉或者醬汁就好了。
第四， 燉雞胸肉
做法：先將雞胸肉切大條， 抹上鹽、黑胡椒、白胡椒備用。 不粘鍋熱後， 放入雞胸， 煎至焦黃後翻一面繼續煎至焦黃。 把雞胸盛出來， 鍋內炒蒜片、洋蔥到出香味， 放入番茄， 待番茄變軟放入雞胸， 翻炒均勻， 蓋鍋蓋， 中小火到番茄變成醬汁。 放入鹽、黑白胡椒、羅勒葉、迷迭香、甜菊葉或糖調味， 大火收汁。 等湯汁濃稠後關火。
第五， 蒜蓉蒸雞胸
做法：雞胸橫切花刀正反面， 然後切厚片， 有點像大的雞塊， 放適量黑胡椒、蒸魚豉油、澱粉拌勻， 冷藏入味。 然後切蒜末， 炒香關火盛出放到醃好的雞肉上， 再加一點蒸魚豉油， 上蒸鍋大火燜5分鐘即可。
關於雞胸肉的烹飪方法還有很多種， 希望大家能夠跟小編分享一下。 怎麼做才是最好吃的雞胸肉呢？減肥路漫漫， 同志們還需要努力啊！夏天露肉的季節就要來了， 趕緊動起來吧！