西蘭花煎餅
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西蘭花100克；雞蛋1個；洋蔥0.5個；大蒜3克；麵粉150克；食鹽5克；黑胡椒2克；菜籽油；
出鍋後搭配自己喜歡的醬料吃~
做法和步驟
1
烤箱預熱至華氏400度， 給烤盤鋪上2張烘焙用紙備用；
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2
雞蛋打勻、洋蔥切塊、大蒜切碎、西蘭花洗乾淨後切成小塊， 將西蘭花放進食品處理器中直到變成小碎塊， 再加入雞蛋、洋蔥、麵粉讓其完全混合， 鹽和黑胡椒通過攪拌混合；
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3
把餅放進烤盤中， 讓它們不要互相接觸， 再刷上一層油， 每一面烤12-15分鐘， 直到烤至金黃色；
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4
另外可以在烤好之後在不粘鍋中煎一下， 直到兩面都成金黃色， 出鍋後搭配自己喜歡的醬料吃~
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5
小貼士：沒有烤箱的可以直接在鍋中煎著吃。