減肥為什麼難
我想十個人裡面有九個半都會答
因為控制不了食欲
通過我這個鬥肥戰士多年的經歷
總結一下 要想控制住嘴的話
就仨字兒 製造飽腹感
（明明五個字）
「抗餓第一招 學會SI值的運用」
食用飽腹指數（SI）
“飽腹指數”是對含有240cal能量的食物所帶來飽腹感的比較。
以白麵包為基準（100%）， 其他事物相對于白麵包所提供的“飽腹感”作為“飽腹指數”。
也就是說， 吃同等能量的食物， 看看哪種食物不容易餓。
那麼 哪些食物的飽腹指數比較高呢
研究發現 在飽腹指數中名列前茅的
大多是水分或者纖維含量高
但脂肪含量低的食物
比如水果啊 蔬菜啊之類的
它們都是飽腹指數中排名靠前的食物
其中土豆是飽腹指數最高的食物
這就是為什麼我們總是說
吃土豆很容易飽 而且很耐饑的原因
它的飽腹指數是白麵包的三倍還多
部分食物的“飽腹指數”（SI）表
這樣我們在減肥期的時候
就可以對照著這樣的表
來選擇自己的飲食啦
儘量搭配一些SI值高的 比較不容易餓
「抗餓第二招 吃低GI值食物」
食物血糖生成指數（GI）
就是指一個食物能夠引起人體血糖升高多少的能力， 是衡量食物引起餐後2小時內血糖反應的一項有效指標（主要用來評估碳水化合物）。
GI值的乾貨戳下面這篇， 有詳細的食物對照表。
最全的常用食物血糖生成指數（GI）表， 速速收藏！
簡單來說
一種食物的GI值越高
進入腸胃後吸收的就快
餓的自然就更快啦
「抗餓第三招 控制飽和脂肪」
什麼是飽和脂肪
在脂肪的主要來源中， 主要有飽和脂肪、單不飽和脂肪以及少量的多不飽和脂肪。
目前我們能接觸到的食用油多為以下幾種：
牛油， 羊油， 豬油， 黃油， 花生油， 橄欖油， 椰子油， 菜籽油， 茶油， 葵花籽油， 大豆油， 芝麻油， 玉米油， 亞麻籽油， 堅果油。
其中， 適合我們食用的有：
花生油， 橄欖油， 椰子油， 茶油， 葵花籽油， 玉米油， 和亞麻籽油。
動物脂肪和黃油含有過多的飽和脂肪
會妨礙心血管健康
並在血液中不能講解
就會直接囤積為脂肪了
大豆油多為轉基因大豆提煉而成
且含有過高的棕桐酸等物質
不易消化
因為我們平時的脂肪
很大部分都是通過油類攝入
所以關於油的食用要注意哈
「抗餓第四招 改變進餐順序」
這個小貼士相信很多人都知道的
那就是餐前可以先喝湯
增加胃容量後再吃飯
以蔬菜湯為主 濃肉湯就別了
兩餐之間可以吃點水果
這樣就可以減少餐前的饑餓感
避免真正吃飯的時候狼吞虎嚥
「抗餓第五招 減緩進餐速度」
咱們很多人吃飯都有個毛病
看見美食 那簡直 跟饕餮似的
一頓猛吃啊 然後吃完了
站起來了 發現
嘔——怎麼這麼撐
所以 吃飯一定要細嚼慢嚥ok
看著我的真誠的眼神 答應我
不要吃太快 讓身體和大腦有適當的時間
去產生和接收飽腹信號
這樣就能吃的不多又飽得快啦
- END -
全世界的好吃的，都在貪吃星球，歡迎關注！
看見美食 那簡直 跟饕餮似的
一頓猛吃啊 然後吃完了
站起來了 發現
嘔——怎麼這麼撐
所以 吃飯一定要細嚼慢嚥ok
看著我的真誠的眼神 答應我
不要吃太快 讓身體和大腦有適當的時間
去產生和接收飽腹信號
這樣就能吃的不多又飽得快啦
- END -
全世界的好吃的，都在貪吃星球，歡迎關注！