當你吃著焦嫩的新奧爾良烤翅、脆脆的日式可樂餅和醬香的重慶雞公煲, 是不是從來沒有懷疑過它們冠在名字上的起源地?然而當不經意知道了這些被誤傳的烏龍, 簡直毀三觀!今天TripAdvisor貓途鷹就帶你一起看看一些頂著冒牌起源地知名美食的真實產地, 大吃一驚吧!
土耳其烤肉
土耳其烤肉, 即“旋轉烤肉”, 在德國通常簡稱Döner, Döner即“旋轉”, 俄語稱之為шаурма, 而土耳其語“烤肉”即kebap, 又音譯作“卡巴”。
圖片選自TripAdvisor貓途鷹
這個紅遍德國大江南北的土耳其美食, 是上個世紀70年代才誕生的, 發明者是生活在柏林的土耳其人。 德國因為二戰後建設引入了大量土耳其勞工移民, 如今飲食文化也被改變。 土耳其當然也有賣, 但屬於從德國重新引進的, 後來還成了國菜。
左宗棠雞
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這是一道神奇的菜, 全美國人都認為中國人吃過, 但中國人看到都一臉問號的菜——左宗棠雞!相傳, 1952年, 美國太平洋第七艦隊司令雷德福特訪台, 臺灣負責接待的海軍總司令梁序昭連續三天設宴款待, 並請彭長貴掌廚。 雷德福特品嘗後詢問菜名, 彭長貴隨口起名:“左宗棠雞”。
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炸成金黃, 糖汁四溢或用醬油醬過的炸雞塊放在花椰菜上, 就征服了美國人的胃。 但它的祖國真的不是左宗棠的老家湖南哦!
日式可樂餅
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日式可樂餅就是炸丸子,
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將肉或魚貝類同蔬菜摻入上麵粉做成小餅等, 裹上麵包粉入鍋油炸得酥酥的, 就是美味的可樂餅啦!許多學生便當和便利店裡都不可或缺的就是它!
重慶雞公煲圖片選自TripAdvisor貓途鷹
重慶雞公煲居然不是重慶菜而是起源於上海?只因創始人老闆名字叫“重慶”?
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不過,雞公煲確實和重慶名菜燒雞公有點像,可以說是重慶燒雞公、幹鍋雞和涮涮鍋在外地的雜交變種的美食了。雖然它的起源撲朔迷離,但擋不住好吃的它走遍天下!
天津蓋飯圖片選自TripAdvisor貓途鷹
與美國人的“左宗棠雞”梗一樣,日本人認為中國很多人都很喜歡“天津蓋飯”,一種類似于芙蓉蟹蓋澆飯的美食,實際上,守著炸糕、狗不理包子和十八街麻花的天津人表示自己可不吃那東西。
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天津蓋飯在日本年輕男性中非常受歡迎,如果得知天津人並不喜歡吃天津蓋飯,不知道他們會作何感想。
鮑師傅圖片選自TripAdvisor貓途鷹
還記得“山寨店”遍地是,分店開到擁有凱司令、紅寶石的上海還排隊人山人海的北京點心——鮑師傅嗎?它也不是北京的特產點心!
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“鮑師傅”這個牌子第一次出現是2004年,中國傳媒大學旁邊的定福莊北街上,店面只有五六十平米。創始人鮑才勝來自江西的“麵包之鄉”資溪,他做這個點心品牌的初衷也只是給愛吃點心又擔心食品安全的太太打牙祭而已哦!
新奧爾良烤翅這個曾走紅大火的速食雞翅估計讓一代人對新奧爾良產生了深刻誤會,認為沒有一隻雞能帶著翅膀走出新奧爾良吧?
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新奧爾良當地更有名的美食是烤生蠔,所謂新奧爾良燒烤調料的制法,源自德克薩斯和墨西哥多一些,配方以辣椒、月桂、百里香等為主。
威靈頓牛排圖片選自TripAdvisor貓途鷹
在《好先生》裡成為孫紅雷主廚看家菜的威靈頓牛排,不少人也誤會它的產地。這道菜以酥皮包裹著小褐菇醬和牛排,層次感分明,口感十分驚豔。
圖片選自TripAdvisor貓途鷹
然而它和紐西蘭的首都威靈頓城沒有什麼關係,起源於法國的威靈頓牛排,名字的由來是為了紀念滑鐵盧戰役的英雄“威靈頓公爵”。因為當初公爵非常喜歡這道菜肴,所以因此命名。
加州牛肉麵圖片選自TripAdvisor貓途鷹
美國加州牛肉麵大王也是速食連鎖店的元老了,但你在美國加州是找不著的,它最早是華人在北京開的走紅的速食店!這麼叫只是顯得洋氣!
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紅燒牛肉塊、醬香的湯頭、勁道的麵條,再撒上一些辣椒油和香菜末,改良版的牛肉麵就這麼成為了親民價的良心餐廳了。
本文由TripAdvisor貓途鷹原創,嚴禁抄襲。
重慶雞公煲圖片選自TripAdvisor貓途鷹
重慶雞公煲居然不是重慶菜而是起源於上海?只因創始人老闆名字叫“重慶”?
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不過,雞公煲確實和重慶名菜燒雞公有點像,可以說是重慶燒雞公、幹鍋雞和涮涮鍋在外地的雜交變種的美食了。雖然它的起源撲朔迷離,但擋不住好吃的它走遍天下!
天津蓋飯圖片選自TripAdvisor貓途鷹
與美國人的“左宗棠雞”梗一樣,日本人認為中國很多人都很喜歡“天津蓋飯”,一種類似于芙蓉蟹蓋澆飯的美食,實際上,守著炸糕、狗不理包子和十八街麻花的天津人表示自己可不吃那東西。
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天津蓋飯在日本年輕男性中非常受歡迎,如果得知天津人並不喜歡吃天津蓋飯,不知道他們會作何感想。
鮑師傅圖片選自TripAdvisor貓途鷹
還記得“山寨店”遍地是,分店開到擁有凱司令、紅寶石的上海還排隊人山人海的北京點心——鮑師傅嗎?它也不是北京的特產點心!
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“鮑師傅”這個牌子第一次出現是2004年,中國傳媒大學旁邊的定福莊北街上,店面只有五六十平米。創始人鮑才勝來自江西的“麵包之鄉”資溪,他做這個點心品牌的初衷也只是給愛吃點心又擔心食品安全的太太打牙祭而已哦!
新奧爾良烤翅這個曾走紅大火的速食雞翅估計讓一代人對新奧爾良產生了深刻誤會,認為沒有一隻雞能帶著翅膀走出新奧爾良吧?
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新奧爾良當地更有名的美食是烤生蠔,所謂新奧爾良燒烤調料的制法,源自德克薩斯和墨西哥多一些,配方以辣椒、月桂、百里香等為主。
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在《好先生》裡成為孫紅雷主廚看家菜的威靈頓牛排,不少人也誤會它的產地。這道菜以酥皮包裹著小褐菇醬和牛排,層次感分明,口感十分驚豔。
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然而它和紐西蘭的首都威靈頓城沒有什麼關係,起源於法國的威靈頓牛排,名字的由來是為了紀念滑鐵盧戰役的英雄“威靈頓公爵”。因為當初公爵非常喜歡這道菜肴,所以因此命名。
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美國加州牛肉麵大王也是速食連鎖店的元老了,但你在美國加州是找不著的,它最早是華人在北京開的走紅的速食店!這麼叫只是顯得洋氣!
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紅燒牛肉塊、醬香的湯頭、勁道的麵條,再撒上一些辣椒油和香菜末,改良版的牛肉麵就這麼成為了親民價的良心餐廳了。
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