十肝九病，一小把枸杞加葛根，吃一個好一個，肝不好的趕緊存

肝臟是人體非常重要的代謝和解毒器官， 肝好一切都好， 身體好， 皮膚好。 而肝臟一旦出現問題， 身體的代謝和解毒功能遭到破壞， 不但人的身體會隨之出現各種問題， 而且因毒素排不出去， 堆積在體內， 人的皮膚也會出現長斑長痘、皮膚粗糙、面色晦暗等問題， 非常影響美觀。 所以， 平時要做好養肝護肝工作， 避免肝出問題。

如何養肝護肝？一小把枸杞+葛根

材料：一小把枸杞（十幾顆左右）， 2-3塊葛根（塊大少些， 塊小就放多些）

方法：把枸杞和葛根放在一起煎水來飲用， 具有生津止渴、解毒護肝、滋養肝腎的功效， 適合日常的養肝保健， 需要長期堅持。 如果肝已經不好者， 日常的煎水服用就很難達到效果了， 建議要喝它們的發酵液。

藥理研究發現， 提取藥食同源食材中的有效物質跟益生菌發酵， 經過發酵過程中的酶解作用， 藥材中的大分子物質轉化成更利於人體吸收的小分子物質， 且益生菌和藥材的相互增益， 可產生更多的次級代謝產物， 不管是從吸收方面還是藥效成分方面， 發酵液的效果都比煎水和泡茶等方式更明顯。

食物發酵液的作用當下在醫學上已經得到認可， 市面上相關的發酵液現在已經很多了， 像枸杞葛根酵液， 是提取枸杞、葛根、蕎麥米等中的有效物質和益生菌發酵成的飲品， 臨床上常用於養肝護肝以及肝炎、脂肪肝、肝硬化等疾病的輔助治療。

原理解析：

葛根， 味甘， 氣平， 要知道喝酒對肝傷害是比較大的， 而葛根含有皂角苷和異黃酮類物質，

能加速酒精的氧化分解， 保護肝細胞， 防止酒精對腸胃和大腦的傷害， 緩解酒後頭暈頭痛、嘔吐等症。 美國人在用葛根黃酮治療酒精中毒的臨床研究中， 取得了很好的療效。

枸杞子， 枸杞子藥食同源的歷史悠久， 是馳名中外的名貴中藥材，

早在《神農本草經》中就被列為上品， 枸杞中所含的甜菜堿有抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞新生的作用， 同時可防止肝功能紊亂， 而枸杞多糖對實驗性肝損傷有保護作用， 可降低血清穀丙轉氨酶， 促進肝損傷的修復。 故而枸杞具有明確的保護肝臟、抗脂肪肝的功效。

蕎麥， 蕎麥含有的煙酸成分能促進機體的新陳代謝， 增強解毒能力， 而肝臟是人體主要的解毒器官， 所以， 多吃蕎麥對肝臟排毒也有幫助。

養成良好的生活習慣

除了吃這些養肝食物外，想要肝好，平時還要養成良好的生活習慣，如少熬夜、禁煙禁酒、少吃高糖高脂食品，同時還要多進行體育鍛煉，提高免疫力，運動排汗可帶走身體內一部分的毒素，減少肝臟排毒的負擔。

養成良好的生活習慣

除了吃這些養肝食物外，想要肝好，平時還要養成良好的生活習慣，如少熬夜、禁煙禁酒、少吃高糖高脂食品，同時還要多進行體育鍛煉，提高免疫力，運動排汗可帶走身體內一部分的毒素，減少肝臟排毒的負擔。