冷空氣一波接一波的殺到
雖然天是冷的 但是台州人的心
是熱的！
因為會吃的台州人都知道
每到天冷下來的時候就要有口福了！
氣溫低、海水涼
魚蝦蟹貝， 膏厚肉肥、味道鮮美！
大把大把的海鮮被運上岸
這是台州人冬季的專屬福利哇~
看看北方人囤白菜
而台州人囤海鮮
是不是要被羡慕翻了
說到台州的冬季海鮮
有幾類“佼佼者”是大家千萬不能放過的
跟小編一起去探尋“東海瑰寶”吧
壹
梭子蟹
紅膏的東海梭子蟹， 個個雄赳赳氣昂昂， 像個霸道的蟹將軍。
梭子蟹在冬季徊遊季節個體最為健壯，
貳
台州帶魚
“冬至嘗帶魚， 味道鮮心頭。 ”冬天的帶魚又肥又油， 成了市民餐桌上的主角。
東海帶魚薄薄的皮下總有一層厚厚的油脂，就是肉厚，就是油潤。
三
皮皮蝦
肥嫩的皮皮蝦已長膏，小編挑選蝦蛄三字經：一要活，二要膏，三看個兒。
還記得當年的網紅皮皮蝦嗎？皮皮蝦我們走的年代裡，小編想把皮皮蝦裝進肚子裡。
肆
小黃魚
小黃魚等到農曆十二月，口感最好，肉質肥美，鮮嫩無比，入口即化。
小黃魚肉嫩味鮮少骨，有一首古詩描繪的最是妥帖：“瑣碎金鱗軟玉膏，冰缸滿載入關舫。女兒未受郎君聘，錯伴春筵媚老饕”。
伍
鯧魚
鯧魚肉質細膩，脂含量高，無論是清蒸、香煎或是紅燒都相當鮮美。
鯧魚的營養價值極高，而且具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效，對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效。
陸
醃制類
除了這麼多新鮮水產之外
還有台州獨特的醃製品
口味較重，甚至還有人無法接受
但是在台州人眼中那可都是寶貝！
分分鐘能下飯的辣種！
清香微辣
辣螺
肥美生鮮
紅膏嗆蟹
肉軟味鮮
泥螺
自然香味
魚鯗
台州有數不清的海鮮
台州有吃不盡的海味
台州有賞不完的大海
……
關注我們蝦啊生活，我們帶你吃盡台州當季最好吃的海鮮，我們在各個平臺都叫做蝦啊生活喲~~~歡迎關注我們吧
東海帶魚薄薄的皮下總有一層厚厚的油脂，就是肉厚，就是油潤。
三
皮皮蝦
肥嫩的皮皮蝦已長膏，小編挑選蝦蛄三字經：一要活，二要膏，三看個兒。
還記得當年的網紅皮皮蝦嗎？皮皮蝦我們走的年代裡，小編想把皮皮蝦裝進肚子裡。
肆
小黃魚
小黃魚等到農曆十二月，口感最好，肉質肥美，鮮嫩無比，入口即化。
小黃魚肉嫩味鮮少骨，有一首古詩描繪的最是妥帖：“瑣碎金鱗軟玉膏，冰缸滿載入關舫。女兒未受郎君聘，錯伴春筵媚老饕”。
伍
鯧魚
鯧魚肉質細膩，脂含量高，無論是清蒸、香煎或是紅燒都相當鮮美。
鯧魚的營養價值極高，而且具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效，對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效。
陸
醃制類
除了這麼多新鮮水產之外
還有台州獨特的醃製品
口味較重，甚至還有人無法接受
但是在台州人眼中那可都是寶貝！
分分鐘能下飯的辣種！
清香微辣
辣螺
肥美生鮮
紅膏嗆蟹
肉軟味鮮
泥螺
自然香味
魚鯗
台州有數不清的海鮮
台州有吃不盡的海味
台州有賞不完的大海
……
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